Žena v období nosenia dieťaťa je užitočná pre kapustu všetkých odrôd. Táto zelenina je zdrojom stopových prvkov a vitamínov, ktoré pomáhajú udržať budúce telo mamičky tónované, zvládnuť letargiu a únavu. Kyselina listová, obsiahnutá v jej zložení, znižuje pravdepodobnosť vnútromaternicových malformácií u dieťaťa.
Vzhľadom k vyššiemu obsahu rastlinných vlákien môže rýchlo nasýtenia človeka, čo je obzvlášť dôležité pre ženy v neskorších štádiách tehotenstva, kedy sa spojí získať ďalšie kíl a konštantný neodbytný pocit hladu. Ale je kapusta vždy povolená počas tehotenstva? Aké pravidlá by ste mali dodržiavať pri používaní?
kapusta
Kapusta je známy pre prítomnosť v jeho zložení vitamínov, minerálnych látok, bielkovín a sacharidov. Obsah vitamínu C je vyšší ako citrus. Denná ľudská potreba pre to je splnené iba 200 g bielej kapusty. Výhody tejto zeleniny možno pripísať skutočnosti, že vitamín C je v ňom vo forme ascorbigen a pri zahriatí sa nijako významne degraduje.
Kapusta je na treťom mieste medzi zeleninou po špenátu a petržlenom na obsahu vitamínu PP. to je tiež zdrojom vitamínu U, B1 a B2.Kapusta šťava obsahovala zlúčeniny chlóru, síry, jódu čistí sliznice tráviaceho systému a vlákniny v listoch zlepšuje čreva.
Hodnota tohto produktu spočíva v obsahu veľkého množstva vápnika, horčíka, fosforu a molybdénu. Kapusta počas tehotenstva pomáha žene bojovať s opuchom kvôli draslíku, ktorý je súčasťou jeho zloženia.
Šťava a listy kapusty môžu byť použité nielen ako užitočné jedlo, ale aj na liečbu rôznych ochorení. Napríklad šťava sa používa na odstránenie kožných lézií a list pomáha bojovať proti bolestiam hlavy, zápalu dýchacieho systému.
Z bieleho kapusta je možné vyrobiť užitočné a chutné vitamínové šaláty. Ale ak budúca matka trpí chorobami zažívacieho traktu, potom kapusta počas tehotenstva v surovej forme vo veľkom počte spôsobí exacerbáciu tejto choroby. V tomto prípade je lepšie vylúčiť a jesť v malých porciách. Pri porušení štítnej žľazy na túto zeleninu treba liečiť opatrne.
Kyslá kapusta je veľmi užitočná v tehotenstve. Obsahuje však veľa soli, ktoré môžu prispieť k zadržiavaniu tekutín v tele a vzniku opuchy.Dokonca aj keď žena nie je problém typický pre použitie kapustu musieť obmedziť na choroby pečene, pankreasu a žalúdočného prekyslenie. A zdravý človek nakladané kapusta s nadmerným užívaním môže spôsobiť nadúvanie a bolesti brucha.
Červená kapusta
Fiolotevo červená červená kapusta získal vďaka vysokým obsahom biologicky aktívne zložky anthocyanin. Táto látka posilňuje krvné cievy. V takej kapusty, vysoký obsah phytoncides, ktoré pomáhajú bojovať proti baktériám. Má veľa bielkovín, ktoré sú zdrojom aminokyselín, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie tela.
Hodnota tejto zeleniny, rovnako ako kapusta, podmienené jeho vysokým obsahom selénu a vlákien, ktorý sa čistí zažívacie orgány, pomáha znižovať hladinu cholesterolu, poskytnúť normálny metabolizmus.
Červená kapusta v tehotenstve je zdrojom mikroživiny (selén, zinok, horčík, draslík, vápnik, fosfor) a vitamíny (A, E, PP, H, C, skupina B, U, a K).Kyselina listová, obsiahnutá vo veľkých množstvách zeleniny, znižuje pravdepodobnosť intrauterinných malformácií plodu.
Červená kapusta je zdravý produkt pre tehotnú ženu. Jeho použitie v potravinách pomáha vyrovnať sa so zápchou, zvýšeným hladinou cukru v krvi, opuchom, hypertenziou. Listy tejto zeleniny sa používajú na liečbu modrín, zápalov, kašľa a bolesti kĺbov.
Červená kapusta počas tehotenstva má rovnaké kontraindikácie a obmedzenia pri použití ako biely golier. V potravinách sa používa väčšinou v surovej forme v šalátoch. Ale vy môžete to rozdať. Na zeleninu pri varení nestráca farbu, mali by ste pridať trochu citrónovej šťavy.
brokolica
Hlavnou hodnotou tejto rastliny je obrovský obsah bielkovín. Ak ho porovnáte s týmto parametrom s hovädzím mäsom, potom vyhrá brokolica. Veľkým plusom tohto dietetického výrobku je nízky obsah tuku, množstvo vitamínov, stopové prvky v zložení. Beta-karotén v brokolici je väčší ako v prípade mrkvy. Je pripísaná protinádorovým vlastnostiam vďaka obsahu glukuránfínu.
Obzvlášť užitočné je brokolica kapusta počas tehotenstva.použitie výrobku vzhľadom k jeho nízkej výhrevnosti a vysoký obsah bielkovín, čo je stavebný materiál pre plodovej orgány. Veľké množstvo vitamínu C v kompozícii brokolica zvyšuje imunitu, vitamíny skupiny B priaznivý vplyv na metabolické procesy v tele, železo je vynikajúci prostriedok, aby sa zabránilo anémia.
Hlavné kontraindikácie použitia tohto prípravku je výstrednosť a alergická reakcia. Nie je nutné jesť brokolica vývar, pretože má vysoký obsah purínov. Zvýšená kyslosť žalúdka je tiež kontraindikovaný jeho použitia.
Tam brokolica počas tehotenstva môže byť dusené, varené aj pečené formulár.
karfiol
Karfiol v priebehu tehotenstva je vhodná pre aspoň brokolica. To tiež obsahuje veľké množstvo bielkovín, minerálnych látok a látok potrebných pre organizmus budúcej matky. vitamíny skupiny B podporujú nervovej sústavy a pomáhajú aktivitu duševnej činnosti.
Táto zelenina môže marinovať, guláš, piecť do mlieka alebo smotany, variť.Používanie karfiolu v potravinách tehotnou ženou má rovnaké obmedzenia a kontraindikácie ako brokolica.
Ostatné druhy kapusty
Na tomto dlhom zozname odrôd tejto zeleniny nekončí.
Ružičkový kel
V porovnaní s ostatnými druhmi kapusty obsahuje viac vitamínu C. Preto sú ružičkové klíčky veľmi užitočné v tehotenstve. Môže byť varené, dusené, pečené a marinované v zeleninovom sortimente. Brušina klíčky sú bohaté na vlákninu, preto je potrebné používať s opatrnosťou pri gastrointestinálnych ochoreniach.
Peking kapusta
Je skladom vitamínov A, C, B, PP, E a mikroprvkov. Vzhľadom na kompozíciu pozitívne ovplyvňuje prácu imunitného systému, pomáha eliminovať opuch a normalizuje tlak. Najlepší variant jej prípravy je v surovej forme v vitálnych šalátoch.
Pri výbere Pekingovej kapusty musíte venovať pozornosť svojej čerstvosti. Hlava by mala byť elastická a listy - nazelenalé.
Morská kel
Morský kel počas tehotenstva je zdrojom tých mikroelementov, ktoré absorbuje z morskej vody. Obsahuje jód, horčík, železo, vitamíny.Jód, ktorý je v ňom, je trávený omnoho lepšie ako z liečiv. Odporúča sa použiť malé množstvo, pretože prebytok môže spôsobiť tehotná žena alergické reakcie a zažívacie problémy.
Kapusta počas tehotenstva - cenná a nenahraditeľná diétny produkt, ktorý je zdrojom vitamínov a minerálnych látok potrebných na udržanie zdravia a normálny vývoj matky na dieťa. Jej prítomnosť v dennej strave očakávanej matky je žiaduca. Mnoho druhov kapusta a spôsoby ich prípravy umožní diverzifikovať ponuku a poskytujú tok základných živín.
Autor: Veronika Ivanova, Vydavateľ:
najmä pre Mama66.com
