Moderní pediatri odporúčajú zeleninu ako prvý doplnok. Napokon rastlinné pyré slúžia ako zdroj draslíka, železa a organických kyselín; Okrem toho rastlinné pyré sú dôležitým zdrojom rastlinných vlákien vrátane pektínov, a preto sú zvlášť indikované pre deti s tráviacimi poruchami.
Ako prvé zeleninové doplnkové potraviny zo 4 mesiacov života dieťaťa je možné odporučiť organickú monopsiu z bieleho mrkvy, karfiolu a brokolice. Svetlo sfarbená zelenina neobsahuje farbiace pigmenty a preto má nízku alergickú aktivitu.
Ale ako si vybrať to najlepšie pre dieťa na poličkách medzi množstvom komodít a jasnými štítkami?
Tráviaci systém dieťaťa je veľmi citlivý. Deti reagujú rýchlejšie na toxíny ako dospelí. Toxikológ Dr. Vivien Howard z University of Liverpool (Veľká Británia) poznamenal, že "jedným z najúčinnejších spôsobov, ako znížiť množstvo toxínov v tele, je konzumácia biopotravín. To môže byť dokonca jediná užitočná vec, ktorú môže matka dať svojmu dieťaťu za dobrý štart v živote. "
Výraz "organické zelenina" znamená, že pri pestovaní týchto zelenina sa nepoužívajú chemické hnojivá. Samotné polia sú ďaleko od ciest. úrodnosť pôdy sa udržuje v tomto prípade, vzhľadom k ročným striedanie plodín v oblasti a použitia rastlín ako prírodné zelené a organických hnojív. Ovládanie buriny sa vykonáva mechanicky, vrátane manuálneho. Na boj proti škodcom sú vytvorené všetky podmienky pre ich prirodzených nepriateľov - vtáky. Tiež zasadil špeciálne rastliny, ničenie škodcov, ako je cibuľa odpudzuje mrkva muchu, tak v ekologickom poľnohospodárstve cibule vysadené vedľa mrkvy. Colorado chrobák nemá rád mätu a rasca.
Zaujímavé je, že organické nečistoty možno nájsť až 500 dážďovky na 1 m2, a spracované bežnými spôsobmi - v priemere iba 18 kusov, a napriek tomu dážďovka je nevyhnutná pre poľnohospodárstvo, pretože uvoľní a "vietor" pôdy.
V rokoch 2004-2009, štúdium ekologických produktov "Quality Low Input Food" sa konala v Európskej únii *, ktorý odhalil, že ekologické produkty v porovnaní s "normálnou" zahŕňajú:
- viac vitamínov;
- viac antioxidantov (v organickom ovocí - až 40%, v organickom mlieku - až 60%);
- dlhšia polynenasýtené mastné kyseliny v mlieku a mäse organické, napríklad konjugovanej kyseliny linolovej (CLA) a omega-3 mastných kyselín;
- menej ťažkých kovov;
- menej mykotoxínov.
Okrem toho je konzumácia biopotravín obavou pre životné prostredie. To znamená, že základ, na ktorom sa pestujú biopotraviny, nepodliehajú zubom drsných chemických hnojív. Ako môže mama pochopiť, že produkt, ktorý kupuje pre svoje dieťa, je skutočne ekologický?
Bioprodukty sú označené zvláštnym označením, napríklad takzvané zelené "Europlates", ktorý zabezpečuje, že produkcia výrobkov boli všetky požiadavky na ekologické produkty v súlade s európskou legislatívou.
Rodinná spoločnosť HiPP vytvára ešte prísnejšie požiadavky na výrobu biopotravín. To znamená, že spoločnosť úzko spolupracuje s biofermami v priebehu rokov, sleduje každú zložku v pohári, a obsah každej nádoby je držaný vo svojej ceste viac ako 260 kontrol.Preto je takýto výrobok označený ďalším označením HiPP ORGANIC.
Nemecká spoločnosť HiPP vyrába organické detské potraviny od roku 1956 a je v súčasnosti značkou # 1 v organických detských potravinách na svete *.
* Viac informácií o štúdii QLIF nájdete na stránke www.qlif.org.
** Výskum Euromonitor International, vydanie Health & Wellness 2016, maloobchodné predajné hodnoty, 2016 dát.
