Proteínové potraviny - aké potraviny? Proteínové produkty na úbytok hmotnosti a svalový rast

Send

Konzumácia potravín s vysokým obsahom bielkovín je nevyhnutná pre štruktúru svalov, podporuje vstrebávanie sacharidov, stimuluje metabolizmus. Proteíny môžu byť rastlinného a živočíšneho pôvodu.

Proteínové potraviny sú to, čo sú potraviny

Aké potraviny obsahujú proteínové potraviny?

Veľký počet proteínov je obsiahnutý v nasledujúcich produktoch (na 100 g):

Sójové mäso - 51,9 g;
Kuracie mäso - 20,8 g;
Mlieko - 2,6 g;
Kaviár, krevety - 28,9 g;
Sója - 35 g

Dôležité vedieť! Produkty, ktoré zahŕňajú zvýšenie množstva bielkovín v porovnaní s inými potravinami, tiež nasýtili telo železom, vápnikom, vitamínom B12.

Všetky tieto živiny sú veľmi dôležité pre červené krvinky., ako aj silu ľudského kostného tkaniva.

Zoznam živočíšnych produktov a ich obsah bielkovín

Produkty živočíšneho pôvodu obsahujú značné množstvo proteínovej zložky.

Zoznam obsahu proteínov je nasledovný (na základe 100 g):

Mlieko a mliečne výrobky - 2,5-2,9;
Kuracia pečeň - 18,0-21,0;
Vajcia - 12,5;
Losos - 25,4;
Hovädzie mäso - 19,5;
Bravčové mäso - 25,0;
Lamb - 18,5;
Kurčatá - 19,5;
Pečeň - 17,5;
Beluga - 24,0;
Kaviár - 28,0-30,0;
Kačica - 15,8;
Kaviár - 27,0;
Kurčatá - 22,6;
Králik, zajac - 24,0;
Kuracie žalúdky - 20,0 - 21,0;
Gusyatina - 29,0;
Hovädzí jazyk - 16,1;
Tuniak - 23,0;
Sardinka - 23.7.

Ak sa zaujímate o to, aké bielkovinové jedlá je, aké jedlo je, zoznam bielkovín - skúsený dietetik vám pomôže.

Zoznam rastlinných produktov a ich obsah bielkovín

Produkty rastlinného pôvodu majú obrovskú výhodu - prakticky neobsahujú tuky a cholesterol, čo ich odlišuje od živočíšnych produktov.

Napríklad 100 g hovädzieho mäsa obsahuje až 20% odporúčaných štandardov pre tuky a 30% cholesterolu v krvi a sója vôbec neobsahuje žiadny cholesterol a obsahuje len 1% tuku.

Ale stále príjem potravín živočíšneho pôvodu je nevyhnutný pre dennú výživu.

Pre dospelého by mal byť denný príjem živočíšnych bielkovín aspoň 30% príjmu všetkých potravín a celkové množstvo bielkovín by malo byť v rozmedzí 150 g.

Proteínové potraviny - aké sú produkty rastlinného pôvodu?

Obsah bielkovín v produktoch rastlinného pôvodu (na základe 100 g):

Pistácie - 20,3;
Sója - 35,0;
Hrášok - 23,0;
Šošovica - 24,8;
Tekvicové semená - 30,1;
Lieskové orechy - 16,0;
Orech - 13,6-14,3;
Pohánka - 12,6;
Krupica - 11,3;
Chlieb - 8,0;
Huby - 0,9-3,3;
Jablká, hrušky - 0,4;
Bobule - 0,5-1,0;
Proso - 12,1;
Cesnak - 6,5;
Zelený hrášok - 1,0;
Para orechová - 14,2;
Zemiaky - 2.0.

Zoznam obsahu bielkovín v dostupných potravinách

Bolo by tiež zaujímavé vedieť o bielkovinových potravinách - aké potraviny a aký je obsah bielkovín?

Nasleduje zoznam obsahu bielkovín v potravinách (na základe 100 g):

Vajcový prášok - 45,0;
Brynza - 18,0;
Syry tvrdé a spracované - 23,4 - 29,0;
Cheesecakes, kastról - 16,4-18,9;
Pečeň z pečene - 18,0;
Mäso v konzervách - 15,0-20,0;
Kotletka, kotleta - 20,0;
Izolát sójového proteínu - 90,0;
Ham - 22,6;
Lamb shashlik - 22,9;
Cervelat - 24,0;
Údený losos - 25,4;
Cestoviny - 10,0-11,3;
Beefsteak - 28,8;
Klobása mletá - 15,2;
Tvaroh - 14,0-18,0;
Varené teľacie mäso - 30,7;
Leg - 14.3.

Zoznam najzdravších bielkovinových potravín

Ideálnym produktom zvieracieho proteínu je vajcia, pretože je takmer 100% absorbované telom.

Trávenie živočíšnych bielkovín je 70 - 90% a rastlinného pôvodu o 40 - 70%. Najlepšie proteínové potraviny sa nachádzajú v potravinách, ako je teľacie mäso, po ktorých nasleduje hovädzie mäso, králik a bravčové mäso.

Je tiež potrebné poznamenať, že žiadne potraviny obsahujúce veľké množstvo bielkovín nemusí byť veľmi užitočné.pretože obsahuje veľa tuku a sacharidov.

Ako už bolo uvedené, vaječná biela je jedným z najužitočnejších, čo predstavuje nízkokalorický produkt, takže sa nemôžete báť jesť 5-6 vajec denne, ale môžete jesť len 2-3 kusy žĺtka. za deň.

Ešte raz beztukové mäso sa považuje za dobrý produkt., Odborníci na výživu odporúčajú jesť mäso, dusené, grilované alebo varené. Navyše mäso má potrebné množstvo živočíšneho tuku, ktoré telo potrebuje, hlavnou vecou nie je zveličovanie s použitím takéhoto výrobku.

Odborníci na výživu trvajú na povinnom dennom používaní tvarohu 200 g denne, pretože má nízky obsah kalórií a prakticky neobsahuje tuky a sacharidy.

S nízkym obsahom bielkovín, ale ovsené vločky ustúpi svojou užitočnosťou, ktorú možno doplniť rôznymi druhmi ovocia a bobúľ, saturáciou tela s bielkovinami, asimiláciou v tele počas 6-8 hodín.

Venujte pozornosť! Niektoré rastlinné bielkoviny nie sú dostatočne bohaté na zásadité aminokyseliny, preto je najlepšie diétne dieta s potravinami živočíšneho pôvodu.

Proteínové výrobky na získanie svalovej hmoty v kombinácii s tréningmi

Hlavnými zložkami svalového rastu sú pravidelná cvičenie a športová výživa.

Konzumácia potravín s bielkovinami je povinná v strave správnej výživy, ale tiež nesmiete zabudnúť na počítanie kalórií, pretože energia pre budovanie svalov je výživa.

Norma príjmu proteínov pre športovca, ktorý získal hmotnosť, je 2 g na 1 kg hmotnosti.

Odborníci odporúčajú väčší účinok na zvýšenie telesnej hmotnosti pri používaní živočíšnych bielkovín.

Strava pre požadované množstvo bielkovín môže byť sama. Napríklad v každodennej strave športovca, ktorý váži 85 kg, musíte uviesť: 0,5 kg kurčiat, 200 g tvarohu, 5 vajec a 0,5 litra mlieka. Môžete striedať ryby, fazuľa atď. Kalórie na získanie svalovej hmoty by sa mala zvýšiť takmer dvakrát.

"Proteínové potraviny sú to, čo sú potraviny, zoznam bielkovinových potravín" - otázky, ktoré vždy zaujímajú ľudí hľadajúcich štíhlu postavu.

Proteínové produkty na zníženie hmotnosti

Proteínové produkty stimulujú metabolizmus, čo je prospešné pre úbytok hmotnosti., a tiež znižuje chuť do jedla.

Mnoho ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, nerobia správne stravu a tiež sa pýtajú na seba otázku: aké potraviny s obsahom bielkovín sú tieto potraviny?

Nutná strava, pozostávajúca z správnych produktov, má pozitívny vplyv na zmenu tela pri chudnutí.

Ale aj taká strava je užitočná pre nasledujúce:

Udržiavanie svalového tonusu a antioxidačnej funkcie;
Posilnenie imunity;
Dodávka bielkovín do mozgu, ktorá ovplyvňuje pokles chuti do jedla.
Ak sa chcete dozvedieť o bielkovinových potravinách - to sú to potraviny, zoznam bielkovinových potravín a spôsoby, ako s nimi schudnúť, potrebujete radu odborníka na výživu.

Bežné bielkovinové diéty. Ich princípy týkajúce sa konzumácie bielkovín

Existuje veľa druhov diét a niektoré z nich nevyhnutne zahŕňajú proteínové potraviny so zvýšeným obsahom bielkovín alebo sú postavené výlučne na bielkovinových potravinách.

Proteínová strava obsahuje hlavne:

ryby;
Chudé mäso;
mlieko;
Nízkotučný tvaroh;
Syry s obsahom tuku najviac 25%;
Sójové výrobky (mlieko, tvaroh).

Diéta pre stravu podľa Dr. Dukana

Dyukanová diéta obsahuje 4 fázy a fázy:

1 fáza - útokv ktorom sa uskutočňuje základný princíp straty hmotnosti a v závislosti od hmotnosti sa určuje, koľko dní bude strava trvať. Existuje takzvaný útok tukových buniek;
2 fázové - striedaniekde dochádza k striedaniu základných potravín. V tejto fáze je tiež veľmi dôležité, aby sme nezískali váhu, ktorú sme dokázali v prvej fáze stratiť;
3 fázové zapínanie, doba trvania závisí od hmotnosti, ktorá sa podarilo vynulovať v dvoch etapách. Jeden deň strávený v menu prvej fázy. Táto fáza zachytáva výsledok;
4-fázová stabilizáciakde je výsledok uložený a udržiavaný po zvyšok vášho života.

Okrem vykonávania 4 fáz sa Dukanská strava skladá z nasledujúcich pravidiel:

Bohatý nápoj (1,5 l denne);
Denná spotreba otrúb;
Ranná gymnastika;
Denná prechádzka na čerstvom vzduchu.

Haley diéta diéty - schudnúť bez hladovania

Táto strava je zameraná na urýchlenie metabolizmu. Diéta od firmy Haley Pomroy pozostáva zo špeciálneho výživového programu, v ktorom človek vyťahuje extra libier bez toho, aby sa zdržal potravy, pričom prirodzene odstraňuje tukové bunky.

Táto strava obsahuje plne maľované menu pre každý deň a zoznam produktov každej fázy, ktoré môžu používať.

Atkinsova diéta

Atkinsova diéta je na zníženie príjmu sacharidovkvôli ktorému môže telo získať tukové zásoby.

Rovnako ako u mnohých diét je potrebné konzumovať veľké množstvo kvapaliny vzhľadom na stravu Atkins. Odmietnutie potravín s vysokým obsahom sacharidov podľa Atkinsonu výrazne zníži hladinu kalórií pri používaní.

Pozorovanie stravy bez cukru môže mať výrazný vplyv na telo.pretože môžu byť závraty, slabosť a bolesti hlavy. Tieto príznaky zmiznú v priebehu času a telo sa už prispôsobuje zmene.

Recepty na chudnutie bohaté na bielkoviny

Aké jedlá je možné pripraviť z bielkovinových potravín? Nemalo by to byť len zdravé, ale aj chutné jedlo.

Pleskáč

zloženie:

Tvaroh - 0,5 kg;
4 kuracie vajcia;
Kyslá smotana - 2-3 lyžice. lyžice;
Cukor - 3 lyžice. l, soľ;
Vanilkový cukor - 1 zásobník;
Škrob - 2 lyžice. lyžice.

recept:

Kombinujte tvaroh, vaječné žĺtky, cukor a vanilku, potom pridajte zostávajúce prísady a beat s mixérom, až kým hladký.
Proteín bič až do vytvorenia bielej hmoty a pridajte do cesta.
Vložte všetko do namazanej silikónovej formy.
Varíme 30 až 40 minút v predhriatej rúre na teplotu 180-200 ° C.

Červené ryby so špenátom varené v omelete

zloženie:

Ryby (losos, pstruh, losos) - 100 g;
Špenátová zmrzlina - 60 g;
Vajcia - 3 ks;
Kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžička.

recept:

V miske, poraziť vajce, pridajte kysnutú smotanu, soľ, pridajte roztopený a nakrájaný špenát.
Ryby nakrájané na kusy, soľ a korenie.
V silikónovej forme, mastné maslo, nalejte zmes, a v strede rozložiť ryby.
Vložte do košíka multicooker a varte 15 minút v režime "v pare".