Keď je vonku je neznesiteľné teplo, takže chcete piť lahodný osviežujúci nápoj. Alebo napríklad zozbierať priateľov počas letných večerov a vychutnať si krásny broskyňový koktail, ktorý si môžete pripraviť sami, najmä preto, že broskyne v lete nie sú problémom.
"Bellini" - tradičný taliansky low-alkohol koktail vynájdený v Benátkach, ktorý sa vyrába zo suchého sektu Prosecco a broskyňovej pyré.
Koktailový recept "Bellini"
Ak chcete urobiť 2 porcie kokteilu "Bellini", budete potrebovať:
- 2 veľké zrelé broskyne;
- Šampanské alebo prosecco (talianske šumivé víno);
- 2 lyžice čerstvej citrónovej šťavy;
- 2 polievkové lyžice cukru;
- sýtená voda pre nealkoholický koktail.
Krok 1
Vyperte broskyne, odlupujte ich z kože a nakrájajte na plátky. Zložte v miske mixéra, posypeme cukrom a nalejeme citrónovou šťavou.
Krok 2
Rozdrviť kúsky broskýň, kým sa nevytvorí pyré.
- Domáca zmrzlina z banánov a jahôd - krok za krokom recept s fotografiou
Krok 3
Preveďte pyré cez sito s malými otvormi, aby ste sa zbavili dužiny, nebudete ju viac potrebovať. Nakoniec by mala byť asi polovica pohára hustého džúsu.
Krok 4
Nalejte polovicu výslednej šťavy do každej z dvoch vysokých pohárov alebo hlbokých pohárov na víno.
- Ako variť piknikový dezert?
Krok 5
Do okuliarov nalejte šampanské alebo prosecco a ozdobte plátkom čerstvej broskyne.
Pre nealkoholickú verziu kokteilu "Bellini" nahraďte šampanské šumivou vodou.
