Aj v najčistejšej kuchyni existujú niektoré nebezpečné miesta, kde sa tvorba baktérií vyskytuje takmer nepretržite. Vzhľadom k tomu, že šírenie niektorých mikroorganizmov môže byť nebezpečné pre zdravie celej rodiny, každá domáca žena musí vedieť, na ktoré miesta a predmety v kuchyni by sa mala venovať osobitná pozornosť.
Takže, 4 najpodivnejšie veci v každej kuchyni:
1. Uchopte dvierka zásuviek a chladničky
Tieto rukoväte sú jedným z najnebezpečnejších miest v kuchyni. Vedci zistili, že mikróby z mäsa, hydiny a rýb v obrovských množstvách môžu byť na rukoväti a dverách mrazničky. V okamihu, keď si majiteľ pôdy umiestni alebo vytiahne tieto výrobky, dokonca zabalené do vreciek alebo do filmu, mikroby z rúk sa dostanú na rukoväť mrazničky. Uvedomujeme si, že po kontakte s mäsom alebo rybami musíte umyť ruky, ale zabudnúť na potrebu odstrániť baktérie z dverí mrazničky. Tak, kontaminované baktériami a rukoväťou skrinky, keď v čase rezania mäsa alebo rýb, je potrebné naliehavo získať niečo. My len rýchlo opláchneme ruky alebo zvyčajne zanedbáme tento postup a ponecháme na dvere nebezpečné baktérie.Neskôr sa dostanú do vidličkou alebo lyžicou, a potom na doske a jedlo v ňom, a potom v zažívacom trakte. Iste, baktérie nás neustále obklopujú a naša imunita sa snaží neumožniť im poškodiť zdravie. Ale baktérie z mäsa a rýb patrí medzi najnebezpečnejšie v našej kuchyni, takže je potrebné chrániť seba a rodinu, čas umyjú ruky mydlom a vodou alebo otrením kľučky dverí a dezinfekčné prostriedky.
Je to perá sú jedným z najnebezpečnejších miest v kuchyni
2. Kuchynská doska
Pri používaní kuchynských dosiek stojí za to venovať osobitnú pozornosť rezaniu mäsa, hydiny a rýb. Ďalšie produkty, ako napríklad zelenina alebo chlieb, neobsahujú toľko nebezpečných mikroorganizmov, ktoré sa môžu usadiť na objektoch. V kuchyni je potrebné mať niekoľko dosiek pre rôzne výrobky. Chlieb sa najlepšie hodí drevená doska, ktorá po rezaní chleba je lepšie, aby umyť a vytrite dosucha čistou handričkou. Pre zeleninu, ovocie alebo syry je lepšie používať dosky vyrobené z vysoko kvalitného plastu. Je obzvlášť dôležité mať samostatnú dosku pre ryby a mäso, najlepšie plast alebo sklo. S týmito materiálmi je najjednoduchšie umyť zvyšky výrobkov.Neodporúča sa používať drevenú dosku na krájanie mäsa a rýb, dokonca aj s použitím silných čistiacich prostriedkov, je takmer nemožné odstrániť všetky zvyšky mikroorganizmov z takejto dosky.
3. Kuchynské utierky
Najčastejšie po utieraní čistých riadov alebo rúk vlhká utierka visí späť na svoje miesto, pretože sa zdá, že je čistá a vysuší až do ďalšieho použitia. Ale v momente, keď vlhký uterák zostane v teplej kuchyni, stáva sa ideálnou pôda pre baktérie. Utrite si ruky ručníkom, necháme na ňom mikroorganizmy, ktoré padajú na ruky jedla. To isté platí aj s pokrmmi, ktoré aj po umývaní nájdu zvyšky jedla. Zmazaná suchá doska sa neskôr dobre vysuší na poli kuchyne, ale vlhký uterák sa zmení na potenciálne nebezpečný predmet. Ak chcete udržiavať čistotu kuchynských utierok, odporúčame ich po každom použití umyť, najlepšie varte alebo používajte bielidlo. Po umytí je najlepšie sušiť utierky na čerstvom vzduchu. Samozrejme, časté pranie, uteráky rýchlo strácajú vzhľad, ale v kuchyni môžete vždy zavesiť pár dekoratívne uteráky, ktoré budú príjemné na pohľad.Ale uteráky, ktoré používate v procese varenia, nemusia nevyhnutne vyzerať perfektne, musia byť neustále a bez ľútosti umývať a vrieť.
4. Kuchynská huba
Keď nalejeme na umývanie špongiu prací prostriedok, na ňom vidíme hustú penu a cítime príjemný zápach, zdá sa nám, že špongia je absolútne čistá. Ale to nie je tak, v skutočnosti, niekedy na kuchynskej huby sústredil viac baktérií ako na všetkých ostatných položiek vo vašej kuchyni. K tomu dochádza v dôsledku častého kontaktu špongie s zvyškom potravín na riadu, špinavých rúk a drezu. Vlhkosti a tepla vytvára ideálne podmienky pre mikrobiálne rast, a porézny štruktúra huby značne zväčšuje plochu pre šírenie kolónie baktérií a plesní. Okrem toho, že je neprijateľné, aby pomocou huby umývanie riadu a umývadlo, ako povrchu škrupiny, a to najmä v blízkosti vypúšťacej možno nájsť E. coli, Salmonella a ďalšie extrémne nebezpečné mikroorganizmy. Je potrebné nezabudnúť na pravidelnú výmenu kuchynských hubiek. A priživiť čo najdlhšie zostal po umývaní riadu čisté, mali by ste ho opláchnite čistou vodou, naneste malé množstvo pracieho, penu a nechajte tento stav až do ďalšieho použitia.Detergent je distribuovaný v poréznej štruktúre špongie a zabráni tvorbe škodlivých baktérií a mikroorganizmov.
Najnebezpečnejšie miesta a predmety v našich kuchyniach je potrebné venovať zvláštnu pozornosť, včas a dôkladne vyčistiť alebo vymeniť. Taká včasná a vysokokvalitná starostlivosť o kuchyňu pomôže chrániť seba a svojich blízkych pred potenciálne nebezpečnými mikróbmi.
