Ak prekladate slovo "kalórie" z latinčiny, dostanete "teplo", termín "kalória" znamená energetický obsah v potravinách. Obsah kalórií ovplyvňuje aj ukladanie tuku v ľudskom tele. Z tohto dôvodu ak chcete schudnúť, je dôležité poznať indikátory kalóriípoužívať ich racionálne.
Nižšie si môžete stiahnuť a vytlačiť tabuľku kalórií základných potravín, aby ste ju vždy mohli vidieť.
>>> STIAHNUŤ TABUĽKU KALÓRIE PRODUKTOV <<<
Kalorické potraviny - prečo potrebujete vedieť
Energetická hodnota je stanovená v kilojouloch alebo kilokalóriách na 100 g výrobku.
Ľudia, ktorí chcú schudnúť alebo udržať váhu, dodržiavajú potrebnú rovnováhu denného príjmu kalórií.
Kalorické potraviny. Zoznam a tabuľka glykemického indexu potravín a kalóriíPre každú osobu sa denná kalória stanovuje inak, ale najprv závisí od veku, pohlavia a druhu činnosti, do ktorej sa človek zaoberá.
Čím starší je človek, tým menej kalórií potrebuje, Zrelý organizmus naopak potrebuje viac kalórií.
Aby sa hmotnosť nezmenila nahor alebo nadol, je potrebné mať denník potravín a vypočítať stanovený kalorický chod.
Ak sú kalórie bohaté, časť z nich sa použije na vytvorenie tukového tkaniva, ak je kalorický obsah nízky, telo bude musieť použiť energiu z "mastných" rezerv, aby zabezpečila normálne fungovanie tela. Ak je harmonický tok a spotreba energie, hmotnosť bude stabilná.
Ako určiť kalorické potraviny
"Kalória" - to je množstvo energie, ktoré vstúpilo do tela a je úplne absorbované.
Určte počet kalórií v samostatnom produkte pomocou špeciálneho zariadenia - kalorimetrickej banky, ktorú vyvinul americký chemik Atwater v 19. storočí.
Výrobok, z ktorého potrebujete poznať obsah kalórií, je umiestnený v zariadení a potom spálený, po týchto manipuláciách sa meria teplo uvoľnené počas reakcie.
Podobne sa v banke určuje množstvo energie spotrebovanej osobou a meria sa teplo uvoľnené telom. Potom sa výsledné hodnoty transformujú na "spálené" kalórie a vypočíta sa fyziologická a skutočná hodnota produktu.
Dôležité vedieť! Takmer všetky potraviny obsahujú kalórie, 0 kalórií sa nachádza len vo vode.Údaje o obsahu kalórií produktov v rôznych krajinách sa môžu líšiť, preto je dôležité používať rovnakú tabuľku.
Ako vypočítať obsah kalórií v produkte
Pred začatím výpočtu je dôležité prispôsobiť sa zlatému pravidlu - je potrebné vypočítať kalóriu stravy pred jedlom.
Vykonať výpočty Môžete použiť špeciálne navrhnutý kalorický stôl, Aby ste to dosiahli, musíte zvážiť každý kus jedla, pozrieť sa na stôl a vypočítať výslednú potravinu.
Našťastie nie je potrebné mať žiadne matematické zručnosti, existuje veľa programov, ktoré pomôžu pri výpočtoch. Ak to chcete stačiť, stačí načítať špeciálny program na smartphone, zadajte dáta a uveďte hmotnosť, výšku, vek, pohlavie a druh aktivity.
Pre každú osobu bude denná rýchlosť kalórií odlišná, závisí to od toho, aké ciele sú stanovené.
Ak chcete zistiť nutričnú hodnotu dokončenej misky, musíte ju započítať do procesu varenia a vážiť každý produkt.
Moderné programy počítajú všetko samostatne, a to aj pri zohľadnení vplyvu "varu"
Malo by sa však chápať, že obsah kalórií v produktoch nie je vypočítaný presne na 100% aby sa znížila váha, je efektívnejšie zaokrúhľovať výsledok.
Kalorický stôl, zloženie potravín
Kalorická tabuľka jednotlivých produktov
Kalorický stôl hotových jedál
Kalorické mliečne výrobky. stôl
Kalorické varené jedlá
Obsah kalórií potravín závisí od spôsobu, akým sú varené. napríklad, varený výrobok bude obsahovať výrazne nižšiu energetickú spotrebu než pražená alebo pražená.
Niekedy sa vyskytuje problém pri určovaní kalórií kríkov, pretože sa zväčšujú vo vode, je nepochopiteľné, ako robiť výpočty. Pre toto tam sú špeciálne tabuľky varené obilniny.
Napríklad obsah kalórií 100 gramov pohánky v surovej forme je asi 310 kcal a varený vo vode (v pomere 1: 2) bude 130. Ak sa kaša varí mliekom, kalória sa zvýši.
Kalorické mäsové výrobky
Mäso rôznych druhov sa líši v nutričnej hodnote. Takže ak je cieľom znížiť hmotnosť, odporúča sa jesť morčacie, kurací, teľacie a králičie mäso. V týchto odrodách mäsa obsahuje malé množstvo tuku, na rozdiel od bravčového, jahňacieho, husacieho.
Aby bolo možné vykonať správne výpočty, je potrebné zohľadniť, koľko mäsa bude konzumované. Napríklad bravčová šunka obsahuje 260 kcal, zatiaľ čo krk - 342.
Ak je cieľom chudnúť, mali by ste vedieť, že pri varení:
je žiaduce odstrániť kožu z vtáka, je mastná a dostatočne vysoká v kalóriách
Pre porovnanie: obsah kalórií kuracieho plechu je 212 kcal a varené filé sú 150 kcal.
Glykemický index potravín a kalórií
Okrem energetickej hodnoty potravín, ktoré obsahujú sacharidy, majú glykemický index. Závisí od toho, čo je glykemický index, ako rýchlo bude osoba mať chuť do jedla..
Potraviny s vysokým GI rýchlo strávia a dramaticky zvyšujú množstvo cukru v krvi. Cukor, naopak, vyvoláva pankreasu na ostrý skok v hormóne - inzulín.
Inzulín by mal rovnomerne distribuovať glukózu do telesných tkanív, a ak je nadbytok, inzulín ho premení na tukové bunky, čím ho "rezervuje".
Potraviny s nízkym obsahom gastrointestinálneho traktu sú dlhšie strávené, dlho satijú. Človek sa cíti plne dlhý čas, pretože po jedle s jedlom s nízkym obsahom GI nedochádza k rýchlemu uvoľňovaniu inzulínu.
Negatívne kalorické produkty - mýtus alebo pravda
Absolútne všetky potraviny obsahujú kalórie.Pod pojmom "negatívna kalória" sa rozumie okamih, kedy telo rozdeľuje produkty tým, že vynakladá o niečo viac kalórií, ako je potrebné.
Napríklad konzumovaná uhorka, ktorej energetická hodnota je 15 kcal, v procese jej trávenia sa spotrebuje 18 kcal, získavajú sa 3 kalórie s negatívnym indikátorom. Aby sa mohol proces trávenia uskutočniť, telo musí prijímať energiu z tukových usadenín.
Kvôli tejto nezvyčajnej vlastnosti výrobkov bolo vytvorených veľa diét. Tieto výrobky majú zvyčajne malý obsah kalórií, ale sú bohaté na vlákninu, ktorá prechádza cez tráviaci trakt takmer bez asimilácie.
Produkty so zoznamom negatívnych kalórií a tabuľkou
Výrobky, ktoré dodajú telu kalórií s negatívnym indikátorom:
- huby - nízkokalorické, bohaté na ťažko stráviteľné bielkoviny;
- morská kala - obsahuje jód a prospešné stopové prvky;
- stravovacie mäso, ryby, morské plody - na rozklad bielkovín, je telo nútené uvoľniť veľa energie;
- biela kapusta, brokolica, ľadový šalát, reďkovka, cibuľa, cuketu, uhorka, baklažán, sladká bulharská paprika - všetka táto zelenina má aj negatívny obsah kalórií;
- jablko, grapefruit, mandarínka, citrón, ananás - prispievajú k veľkému výdavku kalórií;
- Škorica, koriander, zázvor - budú užitočné v boji za harmóniu.
Venujte pozornosť!Hoci všetky tieto produkty majú takzvanú "negatívnu kalóriu", neznamená to, že sa môžu jesť v neobmedzených množstvách. Je dôležité rešpektovať opatrenie vo všetkých.
Tabuľka produktov s "negatívnymi" kalóriami
Tabuľka výhrevnosti produktov podľa spoločnosti Bormental
Motto centra pre chudnutie, "Dr. Bormental" - "Život bude jednoduchší." Táto zdravotnícka inštitúcia už viac ako 14 rokov umožňuje ľuďom, ktorí nemôžu vyrovnať sa s nadváhou, dosiahnuť požadovanú váhu a čo je najdôležitejšie - zachovať výsledok.
Klinika zamestnáva špecialistov, ktorí sa venujú životu problémom obezity. Výskumníci hovoria na medzinárodných konferenciách, píšu články venované riešeniu problémov s nadváhou.
V centre doktora Bormental vyberajú odborníci na výživu individuálny a pohodlný potravinový systém pre každého klienta zvlášť, pričom venujú osobitnú pozornosť psychickému stavu a emóciám osoby.
Odborníci vypočítavajú denný kalorický obsah potrebný na chudnutie pomocou moderných zariadení, berúc do úvahy individuálne vlastnosti každého klienta.
Ovládaním kalórií sa ľudia naučia správne konzumovať a udržiavať tento zvyk v budúcnosti.
Tabuľkové kalorické výrobky na zníženie hmotnosti
Produkty s nulovým kalóriovým hodnotením
Výrobky s nulovým obsahom kalórií sú potraviny, ktoré obsahujú minimálne množstvo kalórií, ale aby ich trávili, telo vynakladá viac energie, než dostane.
Nulové a negatívne kalorické potraviny - identické pojmy
10 potravín s nulovými kalóriami
- tekvica
- zeler
- čučoriedka
- citrón
- kôpor
- vodný melón
- melón
- grapefruit
- ríbezle
- papája
Niektoré metódy straty hmotnosti naznačujú použitie týchto produktov a zníženie telesnej hmotnosti, ale mali by ste pochopiť, že tieto produkty nebudú schopné roztaviť tuk nahromadený v priebehu rokov. Aby schudnúť bez poškodenia tela, výživa musí byť vyvážená.
Dôležité vedieť! Ak používate tieto produkty v spojení s bohatými jedlami, chudnutie ešte nebude fungovať.
Ale ak nahradíte tučné a múky potraviny s nulovými kalóriami,čím vzniká malý deficit kalórií, sen o strate hmotnosti sa stane skutočným.
Kalórie v McDonalds
Ak je hlavným cieľom znížiť hmotnosť, neodporúča sa navštíviť McDonalds, pretože väčšina produktov tejto siete má vysoký obsah kalórií.
Ak sa nemôžete vyhnúť návšteve McDonald's, môžete si vybrať potraviny s minimálnym obsahom kalórií, napríklad Berry Smoothie (56 kcal), ovsené vločky (150 kcal), kuracie mäso (Chiken tikka masalla) - 125 kcal alebo zeleninový šalát - 60 kcal.
Vysokokalorické potraviny
Najviac vysoko kalorické produkty spoločnosti McDonald sú všetky druhy sendvičov. (Big Roll Roll, kuracie slaniny, Big Tacy atď.), Ich obsah kalórií je od 510 do 850 kcal.
Po posypaní sendviča, opláchnutí sódy, oddávaní dezertom, môžete prijímať denné kalórie. Po konzumácii rýchlych sacharidov sa hladina cukru čoskoro zvýši, hlad príde a osoba sa bude chcieť znova jesť, v tomto prípade prírastok na váhe je nevyhnutný.
Ak chcete schudnúť, zneužívanie vysokokalorických potravín z McDonaldovej siete je nežiaduce.
Je možné schudnúť, spoliehajúc sa len na kalorické tabuľky
Ak chcete, aby telo bolo v poriadku, môžete schudnúť s tabuľkami kalórií. Veľa ľudí ukázalo, že vzhľadom na kalórie môžete schudnúť.
Môžete jesť nejaké jedlo, ale nezabudnite dodržať odporúčané množstvo kalórií., V tomto prípade je dôležitosť vytrvalosti a pravidelnosti, každý gram potravín musí byť zvážený, zaznamenaný a zohľadnený.
Ľudia, ktorí tvrdia, že počítanie kalórií nie je účinné, často "vážia" jedlo oko, zabúdajúc na zohľadnenie všetkých druhov občerstvenia vo forme cukroviniek a cookies.
Mnoho ľudí, ktorí stratili váhu kvôli kontrole kalórií, dokázali, že metóda spočítania kalórií je veľmi efektívna a aby sa rýchlejšie schudla, odporúča sa pripojiť aspoň ranné cvičenia alebo chôdzu.
Najjednoduchšie pravidlo výživy: "konzumujú menej ako minúť", stačí počítať kalórie, vzhľadom na to, že každý gram zjedol. Počítanie kalórií pomôže správne stravovacie správanie, naučí vás, ako si vybrať nízkokalorické zdravé potraviny. Postupne sa znižuje nadváha.
