Hladina hemoglobínu v krvi (bielkovina obsahujúca železo, ktorá zabezpečuje prepravu kyslíka v tkanive) je ukazovateľom zdravia a všeobecného stavu osoby.
Nedostatok tejto komplexnej látky spôsobuje množstvo viditeľných a neviditeľných ochorení, zníženie aktivity a oslabenie imunitného systému. Udržanie dostatočného množstva hemoglobínu, čo znamená železa v tele, je jedným z hlavných cieľov, ktoré možno dosiahnuť správnou výživou.
Aký je denný podiel železa pre ľudské telo. Existuje rozdiel medzi mužmi, ženami a vekom?
Potreba každého človeka, tak mužov, ako aj žien, aby nasýtila tela železom počas života, je iná. Všeobecne definované Denná dávka pre dospelého je 5 až 15 mg.
Avšak bezprostredné množstvo je individuálne a závisí nielen od pohlavia, veku, ale aj od času, dennej fyzickej aktivity a zdravia.
Bez účasti hemoglobínu nie je možné vykonávať žiadnu dôležitú funkciu ľudského tela, či už ide o prácu centrálneho nervového alebo imunitného systému, obehového systému alebo integrity a sily kostného tkaniva.
Železo je navrhnuté tak, aby stimulovalo proces obnovy a oxidácie, transportovalo kyslík vnútri tela, poskytovalo vysokú kvalitu krvi, tvorbu lymfocytov a červených krviniek.
Keďže medzi mužom a ženou existuje fyziologický rozdiel, existuje aj rozdiel v hladine hemoglobínu. V priemere muž je asi 130 - 179 g / l, a u žien od 120 do 160.
Deti sú inou záležitosťou, tu účet pokračuje dni a mesiace. Najvyššia úroveň je až 225 g / l, v prvých troch dňoch, keď dieťa aplikuje všetky svoje silné stránky, aby si zvyklo na extrauterinnú existenciu.
O dva mesiace života toto číslo klesne čo najviac na 90 g / l, potom sa postupne znovu zvyšuje a dosiahne normu dospelého vo veku 16 rokov.
Je možné zvýšiť hladinu hemoglobínu?
Iracionálne potraviny aktívne prispievajú k rozvoju anémie. Hlavné množstvo hemoglobínu, ktoré je pre človeka nevyhnutné, je produkované samotným telom, ale to nestačí na plnú funkciu všetkých orgánov.
Ak sa únava a únava stávajú stálymi spoločníkmi - je to príznak nízkeho hemoglobínu. Ak chcete poraziť túto podmienku, je dôležité vedieť, ktoré potraviny obsahujú veľa železa a čo jesť pre anémiu.Nevýhodou môže byť pokrytie kŕmením. Pri nízkom hemoglobíne by mali jesť hlavne potraviny, ktoré sú najbohatšie na železo.
Je dôležité si pamätať! Ľudské telo pohlcuje iba desatinu užitočného stopového prvku z potravy, bez ohľadu na to, aké bohaté sú.
Schopnosť syntetizovať užitočné látky tvoriace energiu je neodmysliteľnou súčasťou človeka od narodenia, ako aj jeho extrakcia z jedlých produktov. Je užitočné navštíviť nekonečný zoznam užitočného a pomerne rozsiahleho zoznamu škodlivých výrobkov vhodných pre potraviny, aby sa zabezpečil príjemný život.
Produkty, ktoré zvyšujú hemoglobín u dospelých
Mäso, droby a ryby
Dokázalo sa, že živiny, vrátane železa, sa ľahšie strávia z produktov pochádzajúcich zo zvierat ako z iných. Mäso, droby, ryby sú produkty, ktoré obsahujú najviac železa, ale aj tu majú vlastnú postupnosť a pravidlá.
Tepelné spracovanie, ktoré je vo väčšine prípadov potrebné, by nemalo byť dlhé, aby nedošlo k zničeniu potrebných stopových prvkov. približný Zoznam nadradenosti medzi mäsovými výrobkami odporúčanými na konzumáciu s nízkym obsahom hemoglobínu je nasledovný:
- chudé bravčové mäso;
- hovädzie mäso;
- jahňacie;
- hovädzie mozgy
- teľacia pečeň
- bravčová pečeň;
- králik.
Medzi morské plody, mäkkýše a mastné ryby sú na prvom mieste - losos, sardinky, pečeň tresky ryby, nezabudnite na riasy (morské riasy), krevety, škeble.
cereálie
Výrobky bohaté na železo, ktoré sa pestujú na zemi, obzvlášť obilniny, sú bohaté na zdroje vitamínu B. Najviac "železo" je pohánka, dá sa uvariť, môže sa konzumovať surovina, namočená vopred.
Je veľmi dobré vyriešiť zvyk namočiť trochu pohánky večer a jesť ju na raňajky v dopoludňajších hodinách.Okrem pohánky, ovsené vločky vo všetkých jeho prejavov, jačmeň, je veľmi užitočné.
Zaujímavý fakt! Šošovka obsahuje väčšinu železa. To je skutočný poklad pre ľudí s nedostatkom železa anémia.
Sušené ovocie
Od detstva sme používali na ošetrenie hrozienok, sušených marhúľ, termínov ako pochúťku, dostatočne drahé na to, aby sme ich denne jedli. Avšak lekári odporúčajú jesť tieto potraviny s nízkym hemoglobínom.
Sušené marhule, dátumy, figy, slivky sú skvelé proti anémii. Sušené ovocie je užitočné pre každého, nie je potrebné čakať na problémy s kvalitou krvi - sú chutné, výživné, môžu sa jesť ako občerstvenie.
pulz
Fazuľa, sójové bôby, tekvicové semienka, šošovka sú veľmi užitočné pri nedostatku hemoglobínu. Buďte opatrní s hráškom. Je vhodné ho po určitú dobu namočiť a nechať ho vyklíčiť, aby získal maximálny výživový účinok.
Celozrnný chlieb
S nízkym hemoglobínom, medzi odporúčanými produktmi, odborníci na výživu ponúkajú jesť špeciálny chlieb. Nielen biele chleba alebo čierne tehly, ale celé zrno, vyrobené z celozrnnej múky, ktorá zachováva maximum minerálnych látok, vlákniny, vitamínov. toto múka obsahuje všetky zložky obilnín:
- plášť;
- klíčkov;
- endosperm,
Výrobky z neho sú užitočné a výživné, zlepšujú trávenie, normalizujú obsah cukru v krvi, znižujú hladinu cholesterolu.
Listová zelenina, zelenina, petržlen
Listová zelenina a zelenina, ktoré v teplej dobe rastú v množstve - nevyčerpateľným zdrojom hemoglobínu a hlavný asistent pri prvých prejavoch anémie.
Zelená cibuľa, petržlen, vrcholové kapustové listy, čerstvý šalát, kôprom - vo forme šalátov, zmiešané s bobuľami, orechy, kyslou smotanou, rastlinným olejom sú nevyhnutné na zvyšovanie hladín hemoglobínu kedykoľvek počas roka.
Ovocie a bobule
Darčeky záhrad vám umožňujú rýchlo upraviť indikátoryhemoglobín k lepšiemu. Plody a bobule, ktoré obsahujú najviac železa, sú:
- marhule;
- pomaranče;
- grapefruit;
- slivky;
- granáty;
- jablká;
- ríbezle;
- malina;
- jahody;
- pes vzrástol;
- brusnicová.
Tieto produkty je potrebné používať v surovej forme s minimálnym tepelným spracovaním. Potom prinesú maximálny úžitok pre telo a imunitný systém.
Orechy
Malé orechy obsahujú obrovskú vitalitu. Takmer všetky orechy - lieskové orechy, mandle, vlašské orechy prispievajú k zvýšeniu hemoglobínu, ale vlašské orechy, okrem toho, že sú najdostupnejšie, sú tiež najviac železné.
Jedlo matice musí byť surové, veľmi vhodné na miešanie s medom, sušenými marhúľami, citrónovou šťavou.
Produkty na zvýšenie hemoglobínu povolené počas tehotenstva
Prenášanie dieťaťa nie je jednoduché, matka by mala mať významný životný zdroj. Dokonca aj menšia indispozícia tehotnej ženy môže spôsobiť anémiu.
Ženy, ktoré očakávajú dieťa, by mali byť obozretné na svoje zdravie, berúc do úvahy, že ukazovatele normálnej hladiny hemoglobínu sa menia počas tehotenstva.
V prvom trimestri môže byť 120 - 100 g / l av druhej je možné pád, ktorý nie je pre dieťa užitočný.
Je dôležité si pamätať! Tehotné ženy musia dodržiavať špeciálnu vitamínovú diétu, poraďte sa so svojím lekárom a zistite, ktoré potraviny je potrebné konzumovať s nízkym hemoglobínom.
V tejto rozhodujúcej dobe musí žena žrať jedlá obsahujúce železo - mäso, rybu, tresku pečene, kaviár z lososa, obilniny, ovocie, zeleninu a zeleninu.
Z obrovského množstva ovocia a zeleniny sa odporúča vybrať tie najužitočnejšie, napríklad medzi jablkami je lepšie, aby Antonovka, v listovej zelenej petržlen zachová šampionát - len 1 polievková lyžica. lyžička poskytuje každodennú potrebu železa.
Veľmi dobré šaláty s mrkvou, repy, kapustou, cibuľou, oblečené v kyslej smotane alebo rastlinnom oleji (majonéza je najlepšie vyhnúť). Je užitočné jesť jadra vlašských orechov v akejkoľvek kombinácii - s medom, zeleninou, bobuľami.
Produkty, ktoré zvyšujú hemoglobín u detí
Nízky hemoglobín u detí, bohužiaľ nie neobvyklé. Existuje niekoľko dôvodov, jedna z nich je nedostatočná, nesprávna alebo neúplná výživa. Riešenie problému musí byť komplexné, to znamená, ak je to potrebné, absolvovať kurz drogy a určite venovať zvýšenú pozornosť výžive.
Deti majú tendenciu byť rozmarné, odmietajú jesť určité výrobky, úlohu rodičov, vychovávateľov a opatrovateľov ponúkať potrebné potraviny s nízkym obsahom hemoglobínu v takej forme, že ich dieťa s nimi poteší alebo aspoň so záujmom.
Mäso a ryby by mali byť zahrnuté do detského menu. Môžete si vyrobiť rožky, roll v sekaných zelených, sezamových semien, strúhaných orechov a nazývaných "ježkovia". Môžete zabaliť do tenkých palačier z hrubej múky kuracie pečeň, obličky, varený hovädzí jazyk.
Pod príbehmi kráľa hrášku alebo bratov hrachu Pod, dieťa pokojne jesť strukoviny, čerstvý zelený hrášok. Kashi chlapci sa z nejakého dôvodu nemajú veľmi radi, mali by ste nájsť možnosti, ako ich slúžiť, ktoré sú pre deti prijateľné - pridajte hrozienka, čerstvé bobule.
Potrebné pre deti, ktoré majú nedostatok železa v tele (a tiež zdravé) surová zelenina, ovocie, bobule, zelenina, ovocné a zeleninové šťavy, sušené ovocie (môžu byť parné, dosahujú jemnosť).
Zakázané výrobky s nízkym obsahom hemoglobínu
To, čo je potrebné a môže byť konzumované s anémiou, je pochopiteľné, ale existuje množstvo produktov, ktoré by nemali byť konzumované s nízkym hemoglobínom.Samozrejme, každý môže slobodne dodržiavať odporúčania lekárov, ale je užitočné mať na pamäti, že napríklad silný čaj (akýkoľvek, či už čierny alebo zelený) zabraňuje absorpcii železa.
Kávové nápoje musia byť tiež vylúčené z strave, aspoň do úplného zotavenia. Čierny zoznam obsahuje aj sladkosti - koláče, koláče, čokoládu, mäso a ryby.
Je potrebné, aspoň dočasne, obmedziť seba vo všetkých tučných potravinách, dokonca zakysaná smotana na použitie nie je veľmi tučný, 15 - 20%. Kvapky sú tiež predmetom revízie - proso, pšenica, hrach obsahujú kyselinu fytovú, ktorá obmedzuje vstrebávanie železa.
Tabuľka výrobkov obsahujúcich železo (1 mg železa na 100 g výrobku)
Nasledujúca tabuľka vám pomôže prispôsobiť denné a budúce menu špeciálnym potrebám anemických ľudí.
| Potraviny na jedenie s nízkym hemoglobínom
| |||
Živočíšne výrobky
| pečeň | ošípané | 20,2 |
| kurčatá | 17,5 | ||
| hovädzie mäso | 6,9 | ||
| srdcové
| hovädzie mäso
| 4,8 | |
| ošípané | 4,1 | ||
| mäso
| hovädzie mäso | 3,6 | |
| ovce | 3,1 | ||
| ošípané | 1,8 | ||
| kurčatá | 1,6 | ||
| morky | 1,4 | ||
| morské plody
| ustrice | 9,2 | |
| mušle | 6,7 | ||
| čerstvé sardinky, mrazené, konzervované | 2,9 | ||
| čierny kaviár | 2,4 | ||
| konzervovaných tuniakov
| 1,4 | ||
| Vaječné žĺtky
| kura | 6,7 | |
| prepelica | 3,2 | ||
| jazyky | hovädzie mäso | 4,1 | |
| bravčové | 3,2 | ||
Rastlinné produkty | Semená šošovice | 11,8 | |
| Pšeničné otruby | 11,1 | ||
| sója | 9,7 | ||
| Semená pohánky | 6,7 | ||
| ovsená múka | 3,9 | ||
| Žitný chlieb | 3,9 | ||
| Mandľové orechy | 3,7 | ||
| Sušené marhule | 3,2 | ||
| slivky | 3 | ||
| vlašský orech | 2,9 | ||
| Špenát listy | 2,7 | ||
| Hrášok (fazuľa) | 1,5 | ||
| Ovocie z granátového jablka | 1,0 | ||
| Jablko | 0,1 | ||
Venujte pozornosť! Nie je zbytočné brať do úvahy možnosť zdieľania potravín obsahujúcich železo. Pretože vápnik, tanín, polyfenoly napríklad inhibujú vstrebávanie železa.
Pozornosť na výživu je nevyhnutná v každom období života, v akejkoľvek situácii a za akýchkoľvek životných podmienok - to je kľúčom k dobrému zdraviu a vynikajúcemu blahu!
Aké potraviny sa majú jesť s nízkym obsahom hemoglobínu. 7 hlavných produktov na zvýšenie hemoglobínu:
