Ukážka menu Dyukana diéta pre začiatočníkov. Etapy a produkty

Pierre Ducane je známy francúzsky odborník na výživu. Už niekoľko desaťročí za sebou rozvíja jedinečnú stravu pre chudnutie. Po vydaní plodov svojej práce v roku 2000 sa Pierre Dukan stal svetoznámym odborníkom na výživu.

Kniha nazvaná "Nemôžem schudnúť" bola publikovaná v 14 krajinách po celom svete, vrátane Ruska. Dyukanovu stravu ocenila taká globálna hviezda ako Jennifer Lopez.

Aká je podstata dukánskej diéty

Ducan porovnáva ľudské telo s automobilom a jeho motorom. Rovnako ako auto, telo pracuje na svojom univerzálnom palive, ktoré pozostáva z užitočných a škodlivých sacharidov. Telo konzumuje uhľohydráty rýchlo, ale nevie, ako používať bielkoviny ako palivo..

Len v detstve a do veku 18 rokov ľudské telo ľahko a účinne konzumuje proteíny. Dospelý nie je tak aktívne asimilujúci ako dieťa.V dospelosti sú potrebné bunky na obnovu buniek, aby sa vlasy rozrástli. Pri konzumácii obrovského množstva bielkovín stráca osoba cenné zásoby energie, ktoré samotné bielkoviny nedokážu poskytnúť.

Dyukanova strava

Pierre Ducane (známa strava začiatočníkov), ktorého príkladné menu je v dosahu každého, dospel k záveru, že osoba, ktorá používa prevažne bielkovinové jedlá, nie je nadváhou. Práve toto uvedomenie prinieslo známemu odborníkovi na výživu myšlienku, že chudnutie môže slobodne využívať diétu a nie priberať váhu.

Ducan identifikoval vo svojej strave 4 fázy výživy. Prvé 2 fázy sú vytvorené na to, aby schudli a ďalšie dve fázy musia udržiavať nastavenú hmotnosť. Vo fáze 3 je osoba, ktorá chudá, spravidla už vhodná s hmotnosťou, ktorá je pre ňu žiadúca.

Zásady stravovania

Je potrebné dodržiavať zásady výživy a stravy, postupujte podľa príkladného menu, aby stravovanie Pierra Ducana pre začiatočníkov prinieslo tela maximálny úžitok.

Podstata prvej etapy spočíva v tom, že proteínový záchvat pomáha zrýchliť metabolizmus, rýchle vstrebávanie potravy, čo vedie k účinnému a rýchlemu spaľovaniu tukov a úbytku hmotnosti do niekoľkých dní po začiatku stravovania.Skutočne úžasné výsledky sa však dajú dosiahnuť len na základe odporúčaní a odporúčaní Dukanu niekoľko mesiacov.

Princípy výživy Dyukanu sú univerzálne a vhodné na ich dodržiavanie počas celého života. Ducan vylučuje proteíny, pričom považuje za potrebné obmedziť tuky, sacharidy. Tiež tvrdí, že výkon a zdravie tela závisí vo veľkej miere od množstva bielkovín, ktoré každodenne dostáva z potravy.

Požiadavky na stravu sú jednoduché:

• piť vodu denne (1,5 litra vody). Voda by mala byť čistá, jedálenská, bez cukru, plynu alebo iných zložiek. Ducan vysoko oceňuje schopnosť vody urýchliť metabolizmus a vylučuje toxíny a trosky, čím prispieva k úbytku hmotnosti;

Ovesné otruby prídu ochutnať, ak je v podobe vločiek

• zápcha, objavujúca sa pomerne často v dôsledku metabolických porúch a tráviaceho systému, sú veľkým nepriateľom štíhlej postavy. Dyukan túto skutočnosť nebral do úvahy a považoval za povinné jesť ovsené otruby každý deň. 2 - 2,5 lyžičky. lyžičkové otruby budú vynikajúcou prevenciou zápchy a porúch tráviaceho systému;
• zdravá strata hmotnosti nie je možná bez chôdze, ktorá by sa mala konať každý deň vonku;
• takže strava sa nestane stresom pre telo, musí byť doplnená vitamínmi a minerálmi.

Etapy stravovania a ich vlastnosti

útok

Čas, počas ktorého je chudnutie osoba vo fáze proteínového útoku, je 10 dní. Toto číslo sa môže líšiť v závislosti od očakávaných výsledkov. Ak niekto stratí viac ako 10 kg, potom mu v prvej fáze postačia tri dni. Strata hmotnosti od 10 do 20 kg sa poskytuje za 7 až 10 dní.

Útok radikálne mení metabolizmus a poskytuje telu veľké množstvo bielkovín a prispieva k zníženiu hmotnosti v krátkom čase.

Útok je založený na produktoch obsahujúcich proteíny

Počas obdobia stanoveného v prvej fáze sa človek môže zbaviť 2 až 6 kg. V tomto prípade je dovolené konzumovať bielkovinové potraviny bez obmedzení, až kým nebudete cítiť úplnú saturáciu.

Autorský fundamentálny úsudok, že človek, ktorý je hladný, nemôže stratiť tie extra libier, bol kľúčom v prvej fáze dukánskej diéty.

Nie je ľahké odolať zakázaným produktom.

Ak chcete trávenie a absorpciu bielkovín, človek bude potrebovať 3 hodiny, tentoraz cíti sýtosť, Osoba potrebuje 30 kalórií na trávenie bielkovín, ale v dôsledku toho získa 100, zatiaľ čo pri trávení sacharidov bude potrebovať len 7 kalórií, aby dostalo 100. Táto skutočnosť porovnáva prvú fázu s hladom, ale jej veľká výhoda v neprítomnosti akýchkoľvek následkov pre telo.

Potraviny musia byť varené, pečené, dusené, ale nie vyprážané. Diéta pre začiatočníkov Pierre Dyukana odporúča príkladné menu: jedlo by malo byť bez tuku. Morské jedlá sú v prvej fáze výborné na konzumáciu, obsahujú minimálne kalórie a sú bohaté na bielkoviny. Soľ sa odporúča znížiť a úplné vyčistenie nie je potrebné.

Zakázané sú potraviny rastlinného pôvodu., Na zlepšenie chuti jedla sa povoľujú iba koreniny. Útok vyžaduje jesť 1,5 polievkovej lyžice. lyžice otrúb za deň. Stredné otruby sú vhodnejšie pre telo. Jogurtové palacinky na raňajky sú skvelým riešením.

Počas útoku je potrebné vypiť maximálne množstvo vody, ktorú môže telo odolávať.Voda vyplachuje tuk z tela. Pred jedlom môžete vypiť pohár studenej vody. 2 litre vody za deň - potrebná rýchlosť.

Je dôležité si pamätať! Človek, ktorý je v prvej fáze, môže byť podráždený, citlivý, rýchlo unavený a cítiť hladný. Preto je potrebné pozorne sledovať, či potraviny potrebné pre útok sú vždy k dispozícii.

Podpora vitamínového komplexu je nevyhnutná.

Nedoporučuje sa telesné preťaženie tela počas útoku., Pocit hladu trvá dlhšie ako 3 dni. Vo fáze 1 môže zápcha začať, ak osoba nepije 2 litre vody denne. Nesmieme zabudnúť na vitamínové komplexy.

plavba

Cruise je najdôležitejšou etapou stravy Dukan, čo znamená zmenu stravovacích návykov. Táto fáza zahŕňa dni založené na konzumácii zeleniny a bielkovinových výrobkov.

Proces závisí od váhy, ktorú človek chce stratiť. Až 10 kg poskytuje striedanie 1-1, 2-2. V prípade, že potrebujete stratiť viac ako 10 kg, počet dní sa bude musieť zvýšiť: 5-5.

Je priaznivé, aby osoba striedala proteínovú stravu s "zeleninovými" dňami. Dyukan neodporúča sledovať 5-5 nezávisle bez dozoru lekára. Môžete jesť iba tie druhy zeleniny, ktoré sú povolené. Pocit hladu na fáze 2 je výrazne znížený, takže osoba na plavbu bude konzumovať oveľa menej jedla ako na 1.

Proteínové potraviny je potrebné konzumovať v tých dňoch, keď potraviny naznačujú prítomnosť zeleniny

Nejedzte zeleninu obsahujúcu škrob. Príklady stravovacieho menu pre začiatočníkov Pierra Dukana na Cruise vylučujú zemiaky, kukurice, fazuľa, akýkoľvek olej.

Zelenina najlepšie jesť nespracované, buď pečené alebo varené. Odporúčame vyrábať zeleninové šaláty alebo ich napaľovať, aby sa zachovali cennejšie stopové prvky a vitamíny.

Zeleninový šalát - zdroj živín

Je to dôležité! Nemôžete preháňať šalát, pretože počet zeleniny v etape Cruise je obmedzený. Vo fáze 2 musí osoba zvýšiť ovsené otruby na 2 polievkové lyžice. lyžice denne. Hmotnosť prebieha pomalšie ako pri fáze 1. To je spôsobené skutočnosťou, že tie extra libier odchádzajú len na dni, ktoré sú kŕmené bielkovinami. Veľké množstvo hmotnosti sa spaľuje za 2 mesiace.

konsolidácia

Tretia fáza závisí od získaných výsledkov vďaka princípom Attack a Cruise. 1 klesnutý kilogram musí byť stanovený do 10 dní.Táto fáza je navrhnutá tak, aby držala prijatú hmotnosť.

Je dôležité si pamätať! Osoba, ktorá vidí výsledky, sa často vracia do starých stravovacích návykov, čo spôsobuje vážnu chybu, V takomto prípade sa zbytočné libry, ktoré sa mu podarilo stratiť, okamžite vrátia a hmotnosť bude ešte väčšia, ako bola.

Fáza 3 je najdôležitejšia, pretože telo sa v panike snaží kompenzovať strata hmotnosti:

• záchvaty hladu sa objavujú čoraz častejšie;
• fyzická únava, slabá pamäť, podráždenosť, slabý rast vlasov.

To všetko sa pokúša vrátiť ďalšie kilogramy tela a musíte vynaložiť úsilie, aby mu to zabránilo. Osoba by sa mala zamerať na zachovanie výsledkov a na nadviazanie kontaktov a kontrolu nad vlastným telom.

stabilizácia

Muž získal požadovanú hmotnosť, nadviazal kontakt s telom. Telo sa upokojilo a nesnaží sa získať späť stratené kilogramy. Konsolidácia výsledkov pokračuje..

Táto fáza neustanovuje obmedzenia, ale telo nezabudlo na minulé princípy výživy, preto musí byť počas stabilizačnej fázy dodržaná aj opatrnosť.
Pravidlá pre stanovenie výsledku stravy Pierre Ducan pre začiatočníkov.

Tipy na vytvorenie príkladového menu:

1. Jedného dňa by mal byť človek na bielkovinovej strave;
2. Obmedziť príjem ovocia;
3. Je žiaduce znížiť množstvo konzumovaných rýb, toto pravidlo platí len pre ryby a neovplyvňuje iné morské plody;
4. Nemôžete jesť zemiaky viac ako 2 krát týždenne;
5. Odporúča sa znížiť množstvo konzumovanej soli denne v bielkovinovej strave;
6. Musíte piť najmenej 2 litre vody denne;
7. Každý deň postupne zvyšujte príjem ovsených otrúb.

Morské plody - nepostrádateľný zdroj živín

Takýto postupný rytmus strata hmotnosti a víta Pierre Ducane (strava pre začiatočníkov). Jeho približné menu vyzerá takto.

Povolené produkty:

• filé z hovädzieho mäsa, steak, steak;
• pečeň, trhavá;
• bravčová šunka, králik, obličky, jahňacie mäso;
• Môžete tiež jesť kurča, zverinu, morku, ryby, morské plody.

Mliečne výrobky musia mať nízky obsah tuku. prípustné:

• mlieko;
• tvaroh;
• jogurt;
• jogurt;
• syr.

Môžete jesť vajcia. Je dovolené používať rôzne korenia: horčica, soľ, korenie, petržlen, cibuľa, cesnak, citrón.

Ryža, kukurica, strukoviny, cestoviny zakázané potraviny

Pierre Ducane zostavil vzorové diétne menu pre začiatočníkov, poukazujúc na zakázané produkty:

• Tuky živočíšneho pôvodu.
• Rastlinný olej.
• Zelenina obsahujúca škrob.
• Ryža, kukurica, cestoviny, fazuľa, šošovka.
• Maslo.
• Ovocie.
• Bobule.

Odhadované výsledky stravy

Výhodou tejto stravy je, že výsledná hmotnosť sa udržuje stabilne. Človek môže jesť rôzne potraviny, nebude hladovať. V prvej fáze sa stratí 5-6 kg. Vo fáze zájazdu stráca osoba 1 kg za týždeň. Fázy 3 a 4 sú navrhnuté tak, aby zachovali a konsolidovali získané výsledky.

Pierre Ducane. Dieta začiatočníkov. Vzorová ponuka

Príkladom stravovacieho menu pre začiatočníkov Pierra Ducane na raňajky je:

1. Môžete si vyrobiť omeletu a použiť ju s nízkotučným jogurtom. Vezmite si nejaký čaj. Na raňajky môžete tiež jesť 2 lyžice. lyžice otrúb.
2. Jogurt. Ovsené vločky, palacinky na squash. Tvarohový syr, omeleta s paradajkami a cibuľou.
3. Vaječné vajce

Ovesné palacinky

obed:

1. Varené kuracie mäso, dusená ryba, pečená zelenina s hovädzím mäsom.
2. Teľacie. Polievka bez zeleniny obsahujúca škrob.
3. Šalát so zeleninou as prídavkom vareného kuracieho mäsa alebo morčacieho mäsa.

Večera menu:

1. Losos, rybia polievka, varené hovädzie mäso, mäsová polievka.
2. Paradajková zelenina s korením, varené vajcia, varené kuracie mäso.
3. Kefír bez tuku, varené jahňacie, jahňacie mäso.

Výhody a nevýhody stravy

Výhody tejto stravy spočívajú v tom, že dosiahnuté výsledky sa dlhodobo ukladajú. Strava je založená na princípoch správnej výživy bielkovín, ktorá posilňuje celé telo. Osoba, ktorá sedí na diéte, ktorá radí Pierre Ducane (štartovacia strava), ktorá je príkladným menu, nie je v produktoch obmedzená a nemá silný pocit hladu a telo dostane potrebné vitamíny.

Nie je žiaduce sedieť v tejto strave pre ľudí s obličkami a kardiovaskulárnymi ochoreniami.

Nevýhodou tejto stravy je potreba neustále nadviazať kontakt s vlastným telom, kontrolovať ju, aby sa nestratili stratené kilogramy.

Dyukana diéta funguje dobre, ak konáte podľa pravidiel

Aj vo fáze 2 sa človek cíti unavený a prepracovaný, má problémy s pamäťou, vlasy rastú pomaly.

Stanovisko dietitikov k diéte

Aleksey Kovalkov, dietetik, je oponentom stravy Dukan, pretože verí, že konzumácia veľkého množstva bielkovinových jedál môže vyvolať choroby obličiek a dokonca ich odmietnutie.

Avšak mnohí odborníci na výživu si všimnú výhodu stravy, bielkovinové jedlá zabezpečujú neustály pocit sýtosti., Nevýhodou, ktorú považujú za povolenie používať konzervované potraviny, korenie a náhradky cukru.

Sledujte video: Narozeniny vo Vegas! Konec jedné etapy! Den v životě! (Apríl 2024).