Vaječná diéta - výživový plán, ktorý zahŕňa vajíčka ako hlavnú zložku (ale nie jedinú!). Táto strava zvyčajne zahŕňa veľké množstvo proteínových potravín a nízkokarbohydrát, ktorý stimuluje telo, aby rozložilo tuky na výrobu energie. Obľuba diéty je určená jej účinnosťou a dostupnosťou, ako aj absenciou vážnych negatívnych účinkov na zdravie.
Existuje niekoľko možností pre takýto výživový plán. Niektoré sú vytvorené dietetikmi, vyvážené a dlhodobo skonštruované, napr. Vajcová diéta po dobu 4 týždňov od Osama Hamdiy, iné sú obmedzené na niekoľko dní a obsahujú minimálny počet produktov.
Všeobecné pravidlá
Rovnako ako všetky ostatné, vajcová strava obsahuje niektoré pravidlá:
- Konzultujte s lekárom a vykonajte lekárske vyšetrenie, inak môže byť výsledok skrytých ochorení, ako sú obličkové kamene.
- Nastavte si realistické ciele.
- Chudnutie osoba nemôže robiť bez fyzickej námahy - urýchľujú proces znižovania hmotnosti, odvrátiť od jedenia a rozveseliť.
- Obmedzte soľ, viaže vodu, takže olovnatý bob nebude tak pôsobivý.
- Pijte veľa čistého vodu a vezmite vitamínové doplnky.
- Predpokladá sa, že na zachovanie krásy postavy potrebujete 4 hodiny pred spánkom, ale nie všetci odborníci s tým súhlasia. Ak však nie ste schopní spať kvôli hladu, pijete kefír alebo kousnute so zeleninou, pretože nadmerné kŕmenie je nasledované prejedaním je preukázaná skutočnosť.
- Vajcia sa pokúšajú variť ráno - to zabezpečí sýtosť aspoň do obeda.
- Najrýchlejší spôsob, ako schudnúť, je diéta s bielkovinovým vajíčkom. Avšak glycoprivous diéta - priama cesta ku ketoacidóze, v dôsledku odbúravanie tuku v tele je vytvorená acetónu a dráždia sliznice tráviaceho traktu a urogenitálneho systému. Nevylučujte užitočné sacharidy, získajte ich z ovocia a celých zŕn.
Vaječná a oranžová diéta
Diéta sa vzťahuje na extrémne a netrvá dlhšie ako päť dní. Potrebné minimum bielkovín získate z vajec a vlákniny a vitamínu C - z ovocia. Opitý vo večernom kefíre uhasí pocit hladu a pomáha zaspať a tiež čiastočne doplniť zásobu vápnika.
Takáto vaječná strava má jednoduché menu:
- Variácia 1 - jedno varené vajce a 2 pomaranče ráno, 2 vajcia a jeden oranžový na obed, oranžová a pohár nízkotučného jogurtu alebo kefír vo večerných hodinách.
- Variácia 2 - Vezmite si šesť pomarančov a jednu hodinu jesť každú hodinu.
Usáma Hamdího diéta
Endokrinológ Osama Hamdiy ponúkol diétu, ktorá znižuje hmotnosť v dôsledku bežných biochemických reakcií tela a nezávisí od obsahu kalórií. Táto strava na vajcia po dobu 4 týždňov je tiež známa ako Maggie, po slávnej Margaret Thatcherovej.
Všeobecné pokyny:
- ak hmotnosť porcií nie je presne špecifikovaná, jesť až do úplného;
- takáto výživa na vajcia po dobu 4 týždňov nezahŕňa osobné úpravy - nahrádzanie podobných jedál alebo odstránenie nelovených potravín;
- po prestávke v dodržiavaní diéty, musíte ju najprv spustiť;
- Prvých sedem dní sa môže zopakovať a potom prejsť na plán štvrtého týždňa.
- s obsedantným hladom, jesť mrkvu, uhorky alebo paradajky (jednu vec) pár hodín po predchádzajúcom jedle;
- variť zeleninu bez oleja;
- Čaj a káva sú prijateľné, ak netrpíte zvýšeným krvným tlakom;
- "rýchle" sacharidy (cukor, sladké ovocie a zemiaky) by sa malo vyhnúť, ale autor povolí používanie umelých sladidiel;
- alkohol je zakázaný.
Plán pre takú bielkovinovú stravu, navrhnutý na 4 týždne, je uvedený v tabuľke.
pondelok
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
Denná raňajky | Grapefruit / pomaranč a 1-2 vajcia | Každý z produktov, ktoré sú povolené v ten deň bez obmedzenia množstva | Predpísané denné produkty sú rozdelené po celý deň vrátane raňajok | |
obed | Jeden typ nesladeného ovocia | 2 varené vajcia, zelený šalát | Jeden druh ovocia | Varené / grilované mäso alebo kuracie mäso - 250 g; 3 paradajky; 4 uhorky; jeden žitný toast; jeden pomaranč / grapefruit; tuniak - štandardná plechovka konzervovaných potravín bez tuku alebo vareného - 160-180 gramov |
večera | Nízkotučné mäso na grile | 2 varené vajcia, jeden pomaranč / grapefruit |
utorok
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
obed | Kuracie mäso (varené / dušené, bez kože), paradajky, jeden oranžový / grapefruit | Grilované mäso, zelený šalát | Varená zelenina a zelenina | Varené / grilované mäso - 200 g; 3 paradajky; 4 uhorky; jeden žitný toast; jeden pomaranč / grapefruit / jablko |
večera | 2 varené vajcia, jeden žitný toast, jeden pomaranč / grapefruit, zelený šalát | 2 varené vajcia, jeden pomaranč / grapefruit |
streda
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
obed | Nízkotučný biely syr (tvaroh), jedna toast z pšeničnej múky, paradajky | Grilované mäso, uhorka | Ovocie, varená zelenina a zelenina | 1 lyžica nízkotučného syra / tvaroh; 2 paradajky; 2 uhorky; jedno jedlo - varená zelenina; jeden žitný toast; jeden pomaranč / grapefruit; tuniak - štandardná plechovka konzervovaných potravín bez tuku alebo vareného - 160-180 gramov |
večera | Grilované mäso bez tuku | 2 varené vajcia, varená zelenina |
štvrtok
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
obed | Jeden druh ovocia | 2 varené vajcia, nízkotučný biely syr, varená zelenina | Ryby a morské plody, zelenina | Kuracie varenie / grilované - 250 g; 3 paradajky; 4 uhorky; jeden žitný toast; jeden pomaranč / grapefruit / jablko |
večera | Grilované mäso, zelený šalát | 2 varené vajcia, paradajky, varená zelenina |
piatok
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
obed | 2 varené vajcia, varená zelenina | Ryby / krevety (varené, dusené) | Mäso alebo grilované kuracie mäso, varená zelenina | Kuracie varenie / grilované - 250 g; 3 paradajky; 4 uhorky; 2 varené vajcia; jeden oranžový / grapefruit / šalát |
večera | Ryby (varené alebo dusené), zelený šalát, jeden pomaranč / grapefruit | 2 varené vajcia, varená zelenina |
sobota
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
obed | Jeden druh ovocia | Grilované mäso, paradajky, jeden pomaranč / grapefruit | Jeden druh ovocia | Varené kuracie prsia - 2 kusy; 2 lyžice nízkotučného syra / tvaroh; 2 paradajky; 2 uhorky; jeden žitný toast; jeden pomaranč / grapefruit; jeden jogurt |
večera | Grilované mäso, zelený šalát | Jeden druh ovocia |
nedeľa
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
obed | Kuracie mäso, varená zelenina, paradajky, jeden pomaranč / grapefruit | Kuracie mäso, varená zelenina, paradajky, jeden pomaranč / grapefruit | Jeden druh ovocia | Tuniak - štandardná plechovka konzervovaných potravín bez tuku alebo vareného - 160-180 gramov; 1 lyžica nízkotučného syra / tvaroh; jeden žitný toast; 2 paradajky; jedno jedlo - varená zelenina; jeden pomaranč / grapefruit |
večera | Varená zelenina | Kuracie mäso, paradajky, jeden pomaranč / grapefruit |
Menu vaječnej stravy
Menu vaječnej stravy sa líši v závislosti od trvania.
Po dobu 3 dní
Každodenná strava je založená na vajciach, citrusových plodoch, zelenine a mäse:
- ráno - oranžový / grapefruity a dve vajcia;
- obed - časť čerstvej alebo varenej zeleniny, 2 vajcia;
- večer - časť nízkotučného mäsa alebo kuracieho (varené, dusené), porcie zeleniny, pomaranča / grapefruitu.
Časť je definovaná ako objem,ktorý je umiestnený v hŕstke (zelenina) alebo kúsok mäsa veľkosti a hrúbky dlaní.
Po dobu 5 dní
Diéta s nízkym obsahom sacharidov počas 5 dní naznačuje rovnaké produkty vo všeobecnosti. Každá z troch jedál pozostáva z proteínovej zložky (vajcia, ryby, mäso) a vlákniny (zelenina, ovocie).
Približná ponuka je uvedená v tabuľke:
deň | raňajky | obed | večera |
---|---|---|---|
1 | Dve vajcia (varené alebo v podobe omelety), oranžový / grapefruitový, bylinný alebo zelený čaj | Kuracie prsia varené - 150 gramov, zelené, oranžové / grapefruitové | Dve vajcia, čerstvá zelenina (okrem zemiakov) |
2 | Varené ryby - 200 g, zelenina, jablko | ||
3 | Nízkotučné hovädzie mäso (varené / grilované) - 150 g, čerstvý zeleninový šalát | ||
4 | Varené krevety - 200 g, kapusta a zelený šalát, grapefruit | ||
5 | Turecko pečené - 150 g, čerstvá zelenina, jablko |
Príjem potravy môže byť doplnený o kefír - až 2 poháre denne.
Po dobu 7 dní
Nízka sacharidová strava na vajcia na týždeň môže byť pokračovaním predchádzajúceho, denné menu zahŕňa:
- od 3 do 4 vajec;
- Mäso bez tuku alebo hydina bez kože - do 200 g;
- ovocie - pomaranč / grapefruit / jablko;
- zelenina - kapusta, mrkva, uhorky, paradajky a tiež zelenina;
- kefír s nízkym obsahom tuku - až 2 poháre alebo tvaroh - 100 g;
- voda a zelený čaj - 2 litre.
Mierne vyvážená strava na vajcia po dobu 7 dní naznačuje viac sacharidov - to je extra ovocný alebo celozrnný chlieb.Počet zeleniny nie je obmedzený, normou však nie je viac ako päť dávok denne. Môžete ich naplniť citrónovou šťavou, bylinkami a dokonca aj červenou paprikou - podľa vedcov stimuluje metabolizmus.
Vaječná diéta po dobu 7 dní môže byť založená na menu prvého týždňa plánu výživy Osama Hamdiho.
Po dobu 2 týždňov
Vaječná diéta po dobu 2 týždňov je dlhodobá a mala by zahŕňať nielen proteínové potraviny a vlákninu, ale aj nevyhnutné minimum tukov a sacharidov.
Prvý týždeň | Druhý týždeň | ||
---|---|---|---|
Denná raňajky | grapefruity alebo pomaranča, 2 varené vajcia, čaj s malou lyžičkou medu | ||
pondelok | obed | Tuniak - 200 g, zeleninový šalát (okrem zemiakov), plátok celozrnného chleba | Hovädzí polievka - 200 g, hnedá ryža - 50 g a paradajky (paradajková pasta) |
večera | Vajcia, pohár nízkotučného kefíru, 1-2 rajčiny alebo uhorky | Omeleta z 1 žĺtka a 2-3 bielkoviny, dušená zelenina | |
utorok | obed | Kuracia polievka - 200 g kuracie prsia, 1 malý zemiak, 1 mrkva a paprika | Varené kuracie prsia - 250 g, kapusta a zelený šalát, kúsok ražného chleba |
večera | Omeleta z žĺtka 1 vajce, bielkoviny 2-3, odstredené mlieko, paradajky | 2 vajcia, pohár jogurtu | |
streda | obed | Nízkotučné hovädzie mäso - 250 g, pohánková kaša na vode - 100 g, zelenina | Lososová polievka - 200 g a zelenina - zemiaky, paprika, mrkva |
večera | Nízkotučný tvaroh alebo syr - 100 g, vajce | Omeleta, zelený hrášok | |
štvrtok | obed | Rybia polievka z mastných morských rýb - 200 g a zelenina - 1 malý zemiak, mrkva | Grilované hovädzie mäso - 250 g, pohánková kaša - 100 g, šalát s čerstvou kapustou a uhorkou |
večera | Omelette, pohár jogurtu | Nízkotučný tvaroh s ovocím - 150 g | |
piatok | obed | Varené hovädzie mäso - 200 gramov, brokolica v pare, 2 plátky celozrnného chleba | 1 pečený zemiak, nízkotučný syr, paradajkový šalát |
večera | 2 vajcia, nízkotučný tvaroh s ovocím - 150 g. | Ryby - 250 g, zeleninový kastról s 1 vajcom | |
sobota | obed | Kuracie kotlety na pár - 250 gramov, šalát z čerstvej zeleniny, zelený hrášok | Polievka z kuracieho prsníka - 200 g, kapusta a mrkva, 2 plátky celozrnného chleba |
večera | Nízkotučný tvaroh - 100 g, 3-4 vlašské orechy | 2 vajcia, nízkotučný syr - 100 g, zelenina | |
nedeľa | obed | Grilované hovädzie mäso - 250 g, hnedá ryža - 100 g, šalát z paradajok a papriky | Hovädzí guláš - 250 gramov, zelenina, kúsok ražného chleba |
večera | Vajcia, dusená zelenina | Nízkotučný tvaroh - 100 g, 3-4 vlašské orechy |
Taká diéta na vajíčka na chudnutie je veľmi efektívna a že je ľahšie preniesť, môžete sa rozmaznávať so sklenkou výživných smoothies - sójové mlieko, zmiešané bobule, ľanové semená.
Po dobu 4 týždňov
Zvláštnosťou ponuky vaječnej stravy po dobu 4 týždňov je jej postupná zmena z bielkovín na stravu s nízkym obsahom sacharidov. Fyzický stres by mal začať od druhého týždňa, pretože prvýkrát telo spaľuje tuk sám v dôsledku ketózy.
Prvý týždeň | Druhý týždeň | Tretí týždeň | Štvrtý týždeň | |
---|---|---|---|---|
raňajky | Pite 300 ml studenej vody, po 10-15 minútach, jesť 2 varené vajcia | Pite 300 ml studenej vody po 15 minútach jesť 2 vajcia a pomaranč / grapefruit. Raz za 3 dni jesť 30 gramov orechov - vlašských orechov alebo mandlí | ||
obed | 150 gramov nízkotučného kuracieho alebo hovädzieho mäsa, čerstvej zeleniny | Do menu prvého týždňa pridajte 2 plátky celozrnného chleba alebo prílohu koláčov varených na vode (pohánka, hnedá ryža), -100 g Šalát zo zeleninovej sezóny s užitočnou omáčkou z citrónovej šťavy, byliniek, 2-3 lyžice obyčajného jogurtu a drveného avokáda quarts | ||
Popoludňajšie občerstvenie | Pohár jogurtu, 100 g nízkotučného tvarohu alebo syra | V kefír alebo tvaroh, môžete pridať hrst bobule, ľanové semienka alebo müsli, a potom, čo syr jesť jablko | ||
večera | Varené vajíčko, 200 g pečenej alebo varenej ryby, zelenina | Menu na večeru je rovnaké, v noci môžete piť pohár kefír |
Ukončenie stravy
Asi 90% tých, ktorí schudnú na výživových plánoch uhľohydrátov, vrátia stratu váhy späť do roka.Často najťažšie štádium diéty prichádza po odchode, pretože väčšina ľudí relaxovať, stráca motiváciu a príde na svoje staré návyky.
Kľúčom k dlhodobej kontrole hmotnosti je korekcia životného štýlu, ktorá zahŕňa celú dobu premyslenú výživu a fyzickú aktivitu a nie čas od času.
Výstup z diéty:
- V deň pred koncom stravy vypočítajte, koľko kalórií je potrebné na udržanie telesnej hmotnosti, berúc do úvahy všetky zaťaženia a zmeny hmotnosti.
- Pomocou výpočtov vytvorte plán na konzumáciu zdravých a zdravých potravín, ktoré vám umožnia udržať si váhu.
- Použite 3 až 4 týždne po tom, ako strava postupne prinesie obsah kalórií a veľkosť porcie v súlade s "ideálnym" plánom.
Klady a zápory
Diéta založená na kuracích vajciach má tri hlavné výhody - rovnováhu (okrem mono-diéty), znížený pocit hladu a schopnosť udržiavať svalovú hmotu. Štvrtým plusom je, že vajcia sa považujú za bezpečné produkty, pokiaľ ide o kontamináciu ťažkými kovmi a chemikáliami, ktoré sa líšia od rýb alebo mlieka.
Vajcia sú zdrojom cenných živín, napríklad vitamínov D, E, K a skupiny B, cholínu, selénu, fosforu, zinku, karotenoidov (luteín a zeaxantín).Proteín je 12,6% produktu, a tuky a sacharidy v ňom iba o 0,3% a 0,7%, resp. Okrem toho sú vajcia lacné, ľahko prístupné a milované väčšinou ľudí.
Predtým sa verilo, že zvyšujú hladinu cholesterolu, ale väčšina moderných štúdií ukazujú, že zvýšenie neprekročí 10%. Na druhú stranu, niektorí výskumníci zistili súvislosť medzi spotrebou vajec a ischemickej choroby srdca, takže tam je pravdepodobnosť, že potenciálne riziko, najmä pre tých, ktorí sú už prítomné poruchy kardiovaskulárneho systému.
Egg low-carb dieta Osama Hamdy má jednu veľkú nevýhodu - presné dodržiavanie plánu, ale množstvo porcií vo väčšine prípadov nie je obmedzený. Nedostatok ďalších navrhovaných dávok je potreba spočítať kalórie, čo niekedy vyžaduje veľa času a úsilia.
výsledok
Vaječná diéta je účinná, ale konkrétne výsledky závisia od nasledujúcich faktorov:
- počiatočná hmotnosť;
- prísne dodržiavanie predpisov;
- prítomnosť športového zaťaženia a všeobecnej činnosti;
- veku a miery bazálneho metabolizmu.
Pri vysokej počiatočnej hmotnosti a dodržiavaní všetkých podmienok je možné stratiť:
- do štyroch týždňov až do 20 kg na stravu Usámu Hamdiyho;
- 2-5 kg na oranžovej vajce;
- v priemere na kilogram za deň na zvyšok.
kontraindikácie
Vajcia patria k silným alergénom, takže hlavná kontraindikácia týchto diét je spojená s možným rizikom precitlivenosti na produkt.
Navyše akýkoľvek proteín, vrátane vajec, diéta má niekoľko obmedzení zo zdravotných dôvodov:
- tehotenstvo a dojčenie;
- ochorenie obličiek (najmä tvorba kameňa) a pečene;
- poruchy gastrointestinálneho traktu, najmä spojené s vysokou kyslosťou žalúdka;
- zvýšený cholesterol v krvi.
Vajcia sú obklopené sviečkou protichodných názorov týkajúcich sa vzťahu medzi ich prínosom a škodou. Niektorí odborníci v oblasti zdravia ich nepovažujú za zdravé jedlo, iné odporúčajú používať niekoľko denne na doplnenie zásob bielkovín, vitamínov a stopových prvkov. V každom prípade sú obľúbené u tých, ktorí chcú schudnúť kvôli ich dostupnosti, užitočnosti a schopnosti účinne znižovať pocit hladu.
Autor: Evgenia Limonová,
najmä pre Mama66.com