Jablká - to je jeden z najužitočnejších a populárne ovocie na svete, ku ktorému ženy počas tehotenstva často stretávajú nevysvetlené chute. Známy príslovie: "Jablko denne pomáha proti siedmich ochorenie" je v reálnom základe, pretože tieto plody obsahujú nielen vitamíny a minerály, ale tiež veľké množstvo biologicky aktívnych látok. Preto jablká v priebehu tehotenstva nie sú presne zranení.
Samozrejme, ľudová múdrosť mierne preháňa pravdu a jablká nemôžu nahradiť drogy a lekárov, ich použitie však zníži riziko niektorých chorôb. Každá matka, ktorá si uvedomuje a stará sa, musí mať na pamäti, že niekoľko denných dávok ovocia je kľúčom k miernemu tehotenstvu a zdravému potomstvu.
Jablká počas tehotenstva: dávky a škody
Jablká sa skladajú z 80% vody, 12% zo sacharidov, 10% organické kyseliny a menej ako 1% tuku a bielkovín. Nie je náhodou, že mnohí zdravej výživy určite patria tieto plody: majú len 43 až 47 kalórií na 100 gramov.
Jablká obsahujú vitamín C, B1, B3, E, H, K, PP, pektín a veľké množstvo makroprvky a stopové prvky - železo, draslík, vápnik, fosfor, sodík, horčík, zinok, jód, fluór.Je to výborný zdroj vlákniny, 100 g ovocia obsahuje 9% denných potrieb tehotnej ženy.
Skutočná hodnota jabĺk spočíva v biologicky aktívnych zložkách - fytonutrienty, flavonoidy (quercetin, epikatechín, floridzín), polyfenolické zlúčeniny, ktoré sa nachádzajú v tele a pokožke. Posledná z nich obsahuje množstvo anthokyanínu a rôznych trieslovín.
Jablká sa odporúčajú zahrnúť do dennej stravy počas tehotenstva nielen kvôli vysokej nutričnej hodnote, ale aj z iných dôvodov.
Výhody jabĺk:
- Pravidelné používanie týchto látok na úkor vlákien udržuje normálnu črevnú peristaltiku, pomáha pri prevencii zápchy, stimuluje sekréciu žalúdočných a tráviacich štiav, čo zabezpečuje účinnú absorpciu živín. Navyše, jablká môžu zvýšiť množstvo a aktivitu baktérií zapojených do zažívacieho procesu.
- Jablká sú výborným zdrojom železa - neoddeliteľnou súčasťou metabolizmu červených krviniek. Zvýšením počtu týchto buniek nie je možné len zabrániť vzniku anémie, ale tiež plne dodávať kyslíku plodu.
- Ovocie pomáhajú detoxikáciu organizmu a zlepšenie celkového zdravia. Napriek malé množstvo proteínu, jeho kombinácia s antioxidantov prevenciu slabosť a dodáva energiu.
- Polyfenoly z jabĺk spojených so zníženou absorpciu telesných sacharidov, ako stimulovať uvoľňovanie inzulínu z pankreasu.
- Jesť jablká poskytuje mechanické čistenie zubov a ďasien plak, stimuluje sekréciu slín, čo znižuje schopnosť baktérií sa množiť a rast.
- Jablká zvýšiť množstvo acetylcholínu v mozgu, ktorý sa vzťahujú na koncentráciu a pamäť.
- Tieto plody majú protizápalový účinok, môžu nielen zmierniť astma u dospelých, ale aj znížiť riziko tohto ochorenia u detí. Výskumníci veria, že vysoká hladina antioxidantov a protizápalových flavonoidy (kvercetín a katechín), ktoré majú priaznivý vplyv na pľúcne funkcie plodu v maternici, čo znižuje riziko bronchiálna precitlivenosti a astmy.
- Jablká zníženie hladiny cholesterolu v tele, čo robí tieto plody preventívne opatrenia proti kardiovaskulárnym ochoreniam.Antioxidačná aktivita jabĺk znižuje oxidáciu tukov (peroxidácia lipidov), čo pomáha udržiavať normálny krvný tlak a znižuje riziko preeklampsie. Okrem toho ovocná kôra obsahuje flavonoidný quercetin, ktorý znižuje zápal v cievach.
- Jablká sú bohaté na flavonoidy a antioxidačné fytonutrienty, ktoré neutralizujú účinok voľných radikálov na očné tkanivá. Zabraňuje dystrofii makuly, kataraktu a glaukómu.
- Okrem vlákniny, ktorá vytvára pocit nasýtenia, tieto ovocie obsahujú zložky na urýchlenie metabolizmu - kalórie spálené rýchlejšie alebo vôbec nie absorbované telom.
Jablká v tehotenstve sú užitočným a bezpečným produktom, avšak človek musí byť veľmi opatrný so semenami. Na jednej strane sú plné užitočného jódu, ale na druhej strane obsahujú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá je vo veľkom množstve nebezpečným jedom. Bezpečné dávkovanie je 3-4 semená denne.
Ktoré jablká sú užitočnejšie?
Predchodcom domácej jabloň je jabloň Sivers (Malus sieversii), ktorá je stále divoká v mnohých častiach Strednej Ázie. Existuje viac ako 7500 odrôd ovocia, vrátane červenej, žltej a zelenej.
Predpokladá sa, že najužitočnejšie sú miestne sezónne plody.Gynekológovia zdôrazňujú význam tohto odporúčania pre tehotné ženy. To nielen umožňuje maximalizovať výhody jabĺk, ale tiež znižuje riziko otravy organizmu rôznymi pesticídmi a ďalšími toxínmi, pretože na získanie bohatej úrody, dlhého skladovania a krásneho vzhľadu sa ovocie často ošetruje chemikáliami.
Ak si vyberiete medzi odrodami jabĺk, výhodou červenej je ich chuť - sladšia kvôli väčšiemu množstvu cukrov. Zelené ovocie obsahuje viac železa a vitamínu C, navyše pomáha pri trávení tučných potravín. Jablká sa nepovažujú za silný alergén, avšak v zriedkavých prípadoch môže dôjsť k alergickej reakcii na červené plody.
Apple šťava v tehotenstve
Jablkový džús, rovnako ako ovocie samotné, obsahuje množstvo vitamínov a minerálov, takže sa môže odporúčať pre každodenné užívanie tehotnými ženami, podliehajúc viacerým pravidlám:
- Aby sa predišlo zbytočnému namáhaniu tráviaceho systému, šťava by sa mala zriediť v koncentrácii 1: 1, jedinou výnimkou je boj proti rannej nevoľnosti, keď kyslý bohatý vkus môže odstrániť nepríjemné symptómy.
- Nemôžete piť jablkový džús pri ochoreniach tráviaceho systému, najmä exacerbácie gastritídy, zvýšenej kyslosti žalúdka, vredov a pankreatitídy.
- Čerstvo stlačená šťava je najužitočnejšia, ale je veľmi krátka.
- Po konzumácii šťavy je vhodné opláchnuť ústa alebo vyčistiť zuby, pretože obsahujú kyseliny, ktoré môžu poškodiť sklovinu.
- Šťava ochladzuje žízeň horšie ako obyčajná voda, takže je ľahké piť viac ako normálne, čo povedie k zaťaženiu obličiek a tráviaceho traktu a môže tiež spôsobiť opuch.
Šťava je zbavená jedného z cenných výhod jablká - vlákniny, takže ju nemožno považovať za plnú náhradu za ovocie a zeleninu.
Ako správne jesť jablká tehotné
WHO odporúča konzumovať aspoň 500 gramov ovocia a zeleniny denne, ale nie nevyhnutne iba čerstvé jablká počas tehotenstva.
Akým iným spôsobom môžete jesť jablká:
- Pečené jablká sú telom absorbované ľahšie ako surové, ale po 30-40 minútach v peci obsahujú o niečo menej minerálov a vitamínov. Avšak aj v pečenej forme zostávajú mimoriadne užitočné pre tehotné ženy, ktoré trpia zápchou, dysbiózou a inými žalúdočnými problémami. Taktiež účinne odstraňujú toxíny z tela.
- Sušené jablká sú bohaté na vlákninu, železo, sacharidov, ale obsahujú len veľmi malé množstvo vitamínu C. Pomáhajú vytvrdnutí rannú nevoľnosť, a na rozdiel od čerstvého ovocia, nepoškodzuje zuby.
- Jablková kaša zemiakov môže byť užitočná nielen pre malé deti, ale aj pre očakávané matky ako liek na zápchu.
preventívne opatrenia
Ženy, ktoré trpia rôznymi alergiami, nezneužívali červené a žlté jablká počas tehotenstva, pretože spôsobujú alergické reakcie častejšie ako zelená. Tí, ktorí trpia cukrovkou a srdcovými chorobami, by nemali jesť sladké ovocie. Ženy, u ktorých bola diagnostikovaná gastritída a vredy, by sa mali týmto ovocím vyhnúť v akejkoľvek forme.
Počas tehotenstva sa neodporúča konzumovať čerstvé jablká s inými potravinami, najmä chlebom alebo pečivom, pretože to vedie k zvýšeniu produkcie plynu. Z toho istého dôvodu sa neodporúča piť jablká s vodou alebo inými nápojmi ihneď po jedle.
Treba mať na pamäti, že cukor a ovocné kyseliny v jablkách môžu poškodiť zubnú sklovinu a tehotné ženy sú obzvlášť náchylné k zubnému kazu.Z tohto dôvodu po jedení opláchnite ústa alebo vyčistite zuby.
Jablká sú chutné a cenovo dostupné ovocie, ktoré dodávajú telo živiny, normalizujú trávenie a znižujú riziko mnohých patológií. V Rusku sú jedným z najobľúbenejších plodov, takže nie je prekvapujúce, že gynekológovia denne odporúčajú jablká počas tehotenstva, najmä preto, že majú len málo kontraindikácií.
Autor: Evgenia Limonová,
najmä pre Mama66.com
